Smaker

KRUCHE CIASTO Z MAKIEM I KOKOSEM

08.04.2025 Odsłon: 559
5.0 (2 oceny)
KRUCHE CIASTO Z MAKIEM I KOKOSEM
60 min
60 min
>6 os.
kamilakkw63
kamilakkw63

jest to ciasto kruche z masą kokosową i masą makową.

Potrzebne przybory kuchenne

mikser, blaszka 20×30, papier do pieczenia

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Sernik KETO
szynszylka
szynszylka
Ciasta

Sernik KETO

Ciasta Sernik KETO

Sernik keto to idealny wybór dla osób, które chcą cieszyć się pysznym deserem...

Odsłon: 3692

15 min
6
Sałatka z trzech kolorów fasoli
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Sałatki

Sałatka z trzech kolorów fasoli

Sałatki Sałatka z trzech kolorów fasoli

Warzywa strączkowe powinny częściej być obecne w codziennej diecie, więc w mo...

Odsłon: 2077

15 min
3
Nóżki kurczaka w ketchupie
AZgotuj
AZgotuj
Dania główne

Nóżki kurczaka w ketchupie

Dania główne Nóżki kurczaka w ketchupie

Uwielbiamy tą wersję kurczaka. Jednak smak zależy od marki ketchupu. Najlepsz...

Odsłon: 5594

15 min
4
Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej
wałek
wałek
Dania główne

Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej

Dania główne Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej

Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej to jedno z tych dań, które zawsze chęt...

Odsłon: 4724

30 min
9
Bezcukrowy ptasie mleczko na mleku migdałowym
BezCukruTunde
BezCukruTunde
Desery

Bezcukrowy ptasie mleczko na mleku migdałowym

Desery Bezcukrowy ptasie mleczko na mleku migdałowym

Kremowy, lekki deser w trochę zdrowszej wersji Mało węglowodanów, a nadal sm...

Odsłon: 197

15 min
2
Domowa szarlotka z imbirem
KORAL
KORAL
Ciasta

Domowa szarlotka z imbirem

Ciasta Domowa szarlotka z imbirem

Tradycyjna nasza szarlotka z kandyzowanym imbirem który podkręca smak jabłek.

Odsłon: 167

30 min
3
Ciasta
KRUCHE CIASTO Z MAKIEM I KOKOSEM
KRUCHE CIASTO Z MAKIEM I KOKOSEM
Autor:
kamilakkw63
do 60 min
> 6 osób

Składniki

CIASTO
  • 400 g mąki pszennej
  • 200 g masła (zimnego)
  • 150 g cukru pudru
  • 4 żółtka
  • 2 czubate łyżki kwaśnej śmietany (lub więcej)
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • cukier waniliowy
  • łyżka kakao
MAK
  • 200 g maku
  • 1 duże jajko
  • 2 łyżki masła
  • olejek migdałowy
  • 3 łyżki miodu
  • 3-4 łyżki cukru
  • garstka orzechów włoskich
  • garstka rodzynek
KOKOS
  • 4 białka
  • 1/2 szklanki cukru
  • 120 g wiórków kokosowych
  • ok. 100 g powideł (np. wiśniowych, śliwkowych, z czarnej porzeczki)
Sposób przygotowania:
1

Masło siekamy na drobne kawałki, dodajemy resztę składników (oprócz kakao) i szybko zagniatamy elastyczne ciasto (gdyby ciasto okazało się zbyt suche dodajemy więcej śmietany). Następnie dzielimy je na trzy części i do jednej z nich dodajemy kakao i znów zarabiamy. Porcje ciasta umieszczamy w zamrażarce na minimum 2 godziny.

2

Mak: Białka oddzielamy od żółtek. Mak sparzamy i mielimy. Następnie dodajemy żółtka, roztopione masło, kilka kropel olejku migdałowego, miód oraz cukier. Wrzucamy posiekany orzechy oraz ewentualnie rodzynki (wcześniej warto je sparzyć wrzątkiem).Białka ubijamy na sztywną pianę i również dodajemy do całości.

3

Kokos: Białka ubijamy na sztywno, a następnie ciągle ubijając stopniowo dodajemy partiami cukier. Na końcu wsypujemy wiórki kokosowe i delikatnie mieszamy do połączenia składników.

4

Blaszkę (ok. 20 x 30 cm) wykładamy papierem do pieczenia, brzegi smarujemy tłuszczem (np. margaryną). Porcje jasnego ciasta wyciągamy z zamrażalnika i ścieramy prosto do formy na tarce o grubych oczkach. Następnie łyżeczką wyrównujemy spód tak aby nie powstały "prześwity". Smarujemy niezbyt grubą warstwą powideł. Następnie mak i kokos układamy na przemian pasami wzdłuż formy, a na to ścieramy ciasto kakaowe i znów kładziemy pasami jednak odwrotnie niż wcześniej kokos oraz mak. Na wierzch ciasta ponownie ścieramy pozostałą porcje jasnego ciasta. Ciasto pieczemy w temperaturze ok. 180 stopni przez ok. 40-50 minut do zrumienienia. Ostudzone ciasto oprószamy cukrem pudrem.