Smaker
Karnawał

Kruche ciasto z musem jabłkowym i brzoskwiniami

11.02.2014 Odsłon: 9446
5.0 (23 oceny)
60 min
>6 os.
Channah
Channah

Bardzo lubimy to ciasto i nie wiem czemu, ale najczesciej pieke go na wiosne, choc to przeciez jesienia mamy wysyp najlepszych jablek:):)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

Futka
Futka
Desery

Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Desery Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Przepis na pyszne, pożywne i aromatyczne ciasteczka owsiane z jabłkiem i cyna...

Odsłon: 6738

15 min
29
agnes72
agnes72
Ciasta

Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami

Ciasta Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami

Dzień dobry mam dziś dla was przepis na karpatkę tak nie mylicie się na karpa...

Odsłon: 2012

15 min
6
little_Chef
little_Chef
Zupy

Zupa z kurczakiem i ryżem

Zupy Zupa z kurczakiem i ryżem

Lekka, delikatna zupa idealna na każdy dzień. Prosta w przygotowaniu, aromaty...

Odsłon: 6353

30 min
12
Gabciak
Gabciak
Dodatki

Domowy sos beszamelowy

Dodatki Domowy sos beszamelowy

Idealny, smaczny i domowy dodatek do domowej lasagne, zapiekanki czy innych d...

Odsłon: 350

30 min
1
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Pieczywo

Domowe tortille – prosty przepis na miękkie placki

Pieczywo Domowe tortille – prosty przepis na miękkie placki

Domowe tortille to jeden z tych przepisów, które totalnie zmieniają codzienne...

Odsłon: 1339

30 min
8
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Sałatki

Surówka z selera z brzoskwiniami

Sałatki Surówka z selera z brzoskwiniami

To jest najlepsza surówka z selera, jaką kiedykolwiek jadłam. Wiele lat temu...

Odsłon: 606

15 min
3
Ciasta
Kruche ciasto z musem jabłkowym i brzoskwiniami
Autor:
Channah
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Na ciasto:
  • - 300g maki
  • - 150g masla
  • - 1 lyzeczka proszku do pieczenia
  • - 70g cukru pudru
  • - 5 zoltek
  • - bulka tarta do posypania
  • Masa jablkowa:
  • - 2kg jablek (najczesciej uzywam antonowki)
  • - 4-6 lyzek cukru (w zaleznosci od slodkosci jablek)
  • - 1 lyzka cynamonu
  • Na piane: - 5 bialek
  • - 70g cukru
  • - 1 kisiel ( nasz ulubiony, ja daje cytrynowy)
  • Kruszonka: - 100g schlodzonego masla
  • - 100g maki
  • - 100g cukru; - 50g wiorkow kokosowych
  • dodatkowo puszka brzoskwin
Sposób przygotowania:
1

Zaczynamy od kruszonki, przygotowujemy ja z podanych skladnikow i pozostawiamy w lodowce na czas przygotowywania ciasta.

2

Ciasto: Make mieszamy z proszkiem do pieczenia i laczymy z maslem (temp. pokojowa). Dodajemy zoltka i cukier i uagniatamy. Wykladamy je na wylozona papierem blaszke o standardowych wymiarach, jezeli lubimy wysokie ciasta, mozemy uzyc mniejszej. Wykladajac ciasto, posypujemy dlon maka, aby latwiej rozlozyc je rownomiernie. Ciasto delikatnie nakluwamy widelcem i posypujemy bardzo cieniutko bulka tarta.

3

Przygotowujemy jablka (mozemy oczywiscie uzyc wczesniej przygptowanych ze sloiczka, jezeli mamy) Jablka kroimy w kostke, podlewamy odrobina wody, slodzimy i podsmazamy, az sie rozleca i wyparuje woda, dodajemy cynamon. Tak przygotowana mase jablkowa wykladamy na ciasto. Brzoskwinie kroimy w kostke i wykladamy na jablka.

4

Przygotowujemy piane. Bialka ubijamy na sztywno, nastepnie powolutku dodajemy cukier ciagle ubijajac, az calosc bedzie sztywna, na koniec dodajemy kisiel i laczymy z piana nadal ubijajac. Tak przygotpwana plane wykladamy delikatnie na brzoskwinie, a piane posypujemy wczesniej przygotowana kruszonka. Ciasto pieczemy w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku przez ok 50-55min Ciasto przepyszne:) Zycze smacznego i przepraszam za brak polskich znakow:)