Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bardzo lubimy to ciasto i nie wiem czemu, ale najczesciej pieke go na wiosne, choc to przeciez jesienia mamy wysyp najlepszych jablek:):)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Krokiety z pieczarkami.
Krokiety z pieczarkami są dobre zarówno na codzienny jak i świąteczny obiad....
Odsłon: 2207
19
Dania główne
Kurczak w sosie pomidorowo - miodowym
filet z kurczaka z słodko pikantnym sosie - szybkie, proste i bardzo aromatyc...
Odsłon: 665
9
14
11
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Krokiety z pieczarkami.
Krokiety z pieczarkami są dobre zarówno na codzienny jak i świąteczny obiad....
Odsłon: 2207
19
Dania główne
Kurczak w sosie pomidorowo - miodowym
filet z kurczaka z słodko pikantnym sosie - szybkie, proste i bardzo aromatyc...
Odsłon: 665
9
14
11
3
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Kruche ciasto z musem jabłkowym i brzoskwiniami
Channah
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- Na ciasto:
- - 300g maki
- - 150g masla
- - 1 lyzeczka proszku do pieczenia
- - 70g cukru pudru
- - 5 zoltek
- - bulka tarta do posypania
- Masa jablkowa:
- - 2kg jablek (najczesciej uzywam antonowki)
- - 4-6 lyzek cukru (w zaleznosci od slodkosci jablek)
- - 1 lyzka cynamonu
- Na piane: - 5 bialek
- - 70g cukru
- - 1 kisiel ( nasz ulubiony, ja daje cytrynowy)
- Kruszonka: - 100g schlodzonego masla
- - 100g maki
- - 100g cukru; - 50g wiorkow kokosowych
- dodatkowo puszka brzoskwin
Sposób przygotowania:
1
Zaczynamy od kruszonki, przygotowujemy ja z podanych skladnikow i pozostawiamy w lodowce na czas przygotowywania ciasta.
2
Ciasto: Make mieszamy z proszkiem do pieczenia i laczymy z maslem (temp. pokojowa). Dodajemy zoltka i cukier i uagniatamy. Wykladamy je na wylozona papierem blaszke o standardowych wymiarach, jezeli lubimy wysokie ciasta, mozemy uzyc mniejszej. Wykladajac ciasto, posypujemy dlon maka, aby latwiej rozlozyc je rownomiernie. Ciasto delikatnie nakluwamy widelcem i posypujemy bardzo cieniutko bulka tarta.
3
Przygotowujemy jablka (mozemy oczywiscie uzyc wczesniej przygptowanych ze sloiczka, jezeli mamy) Jablka kroimy w kostke, podlewamy odrobina wody, slodzimy i podsmazamy, az sie rozleca i wyparuje woda, dodajemy cynamon. Tak przygotowana mase jablkowa wykladamy na ciasto. Brzoskwinie kroimy w kostke i wykladamy na jablka.
4
Przygotowujemy piane. Bialka ubijamy na sztywno, nastepnie powolutku dodajemy cukier ciagle ubijajac, az calosc bedzie sztywna, na koniec dodajemy kisiel i laczymy z piana nadal ubijajac. Tak przygotpwana plane wykladamy delikatnie na brzoskwinie, a piane posypujemy wczesniej przygotowana kruszonka. Ciasto pieczemy w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku przez ok 50-55min Ciasto przepyszne:) Zycze smacznego i przepraszam za brak polskich znakow:)