Smaker
Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

Kruchy spód do ciast

18.03.2025 Odsłon: 4664
5.0 (10 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Kruchy spód do ciast to absolutna podstawa do tworzenia serników, tart, mazurków, a także innych wypieków.

Potrzebne przybory kuchenne

Wymiary formy: średnica 23 cm

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

fafiatko
fafiatko
Dania główne

Duszone przepiórki w szynce

Dania główne Duszone przepiórki w szynce

Wspaniałe świąteczne danie.

Odsłon: 34

30 min
3
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Schabowe zapiekane z ananasem i żółtym serem

Dania główne Schabowe zapiekane z ananasem i żółtym serem

Dnie które lubię od czasu do czasu przygotować dla rodzinki to właśnie tak pr...

Odsłon: 2145

30 min
6
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Plastry karkówki pieczone w piekarniku

Dania główne Plastry karkówki pieczone w piekarniku

Dzisiaj kruche, mięciutkie i aromatyczne mięsko jakim jest karkówka (plastry)...

Odsłon: 519

30 min
5
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Ryż smażony z warzywami na patelni

Dania główne Ryż smażony z warzywami na patelni

Jest to danie pożywne, lekkie i smaczne. Przygotowałam ten ryż z mieszanką wa...

Odsłon: 208

60 min
5
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z tofu

Sałatki Sałatka z tofu

Sałatka z tofu z dodatkiem świeżych warzyw to prawdziwy rarytas dla każdego w...

Odsłon: 1175

30 min
4
fafiatko
fafiatko
Wędliny

Półkaczek

Wędliny Półkaczek

Ulubiona wędlina z kaczki.

Odsłon: 264

15 min
11
Ciasta
Kruchy spód do ciast
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 300 g mąki pszennej
  • 200 g masła
  • 100 g cukru pudru
  • 3 żółtka
  • 1 łyżka śmietany 18%
Sposób przygotowania:
1

Pokrój zimne masło na małe kawałki i dodaj do mąki z cukrem pudrem. Posiekaj składniki nożem lub użyj malaksera aż powstaną drobne okruchy przypominające piasek.

2

Zrób wgłębienie w cieście i dodaj żółtka oraz śmietanę. Szybko zagnieć ciasto, łącząc składniki w jednolitą masę. Nie wyrabiaj ciasta zbyt długo, aby nie stało się twarde po upieczeniu.

3

Uformuj kulę z ciasta, spłaszcz ją delikatnie i owiń folią spożywczą. Włóż do lodówki na co najmniej 40 minut albo do zamrażalnika na 20 minut. Dzięki temu ciasto będzie bardziej plastyczne i nie skurczy się podczas pieczenia.

4

Po schłodzeniu rozwałkuj ciasto na lekko oprószonej mąką stolnicy do grubości około 3-5 mm. Przełóż ciasto do formy o średnicy około 23 cm, dociskając je do brzegów. Nadmiar ciasta odetnij nożem. Przed pieczeniem nakłuj je widelcem.

5

Aby podpiec kruchy spód do ciast, wystarczy piec je około 10 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Następnie, w zależności od przepisu, piecz go dalej z dodatkami. Całkowity czas pieczenia samego kruchego spodu zajmuje około 15-20 minut.