Smaker
Wielkanoc na słodko

Krystynka

20.12.2024 Odsłon: 56251
5.0 (94 oceny)
Krystynka
60 min
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Krystynka to połączenie wielu smaków, konsystencji i struktur. Każdy znajdzie w tym cieście coś, co sprawi, że nie zostawi ani okruszka na talerzu.

Potrzebne przybory kuchenne

Tortownica o średnicy 21 cm.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem

Dania główne Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem

Takie danie smakuje wyśmienicie z sokiem z cytryny lub octem.

Odsłon: 1135

>60 min
20
Domowa warzywna kostka rosołowa

Przepis dnia

Gabciak
Gabciak
Dodatki

Domowa warzywna kostka rosołowa

Dodatki Domowa warzywna kostka rosołowa

Domowa warzywna kostka rosołowa to czysty skład bez ulepszaczy. Idealny dodat...

Odsłon: 3867

30 min
10
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 4541

>60 min
22
Babka gotowana
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka gotowana

Desery Babka gotowana

Polecam :)

Odsłon: 2293

30 min
33
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 4327

15 min
13
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 1401

30 min
2
Ciasta
Krystynka
Krystynka
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Biszkopt:
  • 4 jajka
  • 140 g cukru
  • 100 g mąki pszennej
  • 30 ml oleju
  • 30 g kakao
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • odrobina soli
Krem śmietankowy:
  • 500 ml mleka
  • 200 g masła
  • 50 g cukru pudru
  • 2 łyżki budyniu śmietankowego
  • 2 łyżki mąki pszennej
Krem kajmakowy:
  • 50 g ryżu preparowanego
  • 200 g masy kajmakowej z puszki
Polewa:
  • 300 g orzechów włoskich
  • 100 g margaryny
  • 80 g cukru
  • 2 łyżki miodu
Dodatkowo:
  • 50 g bakalii do posypania
Sposób przygotowania:
1

W dużej misce przesiej mąkę pszenną z kakao i proszkiem do pieczenia. Białka oddziel od żółtek i ubij je z odrobiną soli. Kiedy zacznie robić się sztywna piana, wsypuj powoli cukier wraz z cukrem waniliowym. Ubijaj aż zrobi się gęsta, lśniąca i w pełni sztywna piana. W osobnej misce wymieszaj dokładnie żółtka z olejem. Dolewaj stopniowo do masy, cały czas miksując. Na koniec wsypuj partiami produkty sypkie wraz z mąką, kakao i proszkiem do pieczenia. Zmiksuj tylko do połączenia składników. Przełóż masę do tortownicy o średnicy 21 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Ustaw piekarnik na 170 stopni Celsjusza i włóż biszkopt. Piecz około 35-40 minut. Odstaw do wystudzenia.

2

Zrób polewę. Margarynę rozpuść na patelni na małym ogniu. Dodaj miód i cukier. Mieszaj energicznie. Posiekaj orzechy i dodaj je na patelnię. Praż przez około 2-3 minuty. Odstaw.

3

Przygotuj krem śmietankowy. Mleko, mąkę i budyń połącz w rondelku i podgrzewaj aż zrobi się gęsta, ale jednolita masa. Nie zapominaj cały czas mieszać energicznie trzepaczką. Odstaw do wystudzenia. Osobno utrzyj masło z cukrem pudrem. Dodawaj partiami ugotowaną masę i ucieraj tak długo aż zrobi się puszysty, jasny krem.

4

Teraz zrób krem kajmakowy. Połącz ryż preparowany z gotową masą z puszki.

5

Gotowy biszkopt przekrój na trzy równe części. Na spód wyłóż masę kajmakową z ryżem preparowanym. Nałóż kolejny blat ciasta. Przykryj go kremem śmietankowym, rozsmarowując równomiernie. Nałóż ostatni blat ciasta. Teraz na wierzchu rozprowadź polewę. Udekoruj bakaliami.