Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Polecam pyszne lody z czerwonej porzeczki ,smak lodów lekko kwaśny, a dodatek słodkiej ubitej śmietany wzbogaci smak lodów.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
pojemnik, widelec, miseczki, mikser, garnek, tłuczek, sitko,
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Błyskawiczna żelka truskawkowa do ciast
Szybciutka i smaczna żelka owocowa. Orzeźwi smak każdego ciasta.
Odsłon: 152
5
3
Wędliny
Polędwica na kanapki
Polędwica należy do tej partii wieprzowiny, którą trudno jest zrobić na soczy...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kanapki
Odsłon: 22366
30
Sałatki
Sałatka do obiadu z sałaty little gem
Bardzo prosta, szybka w wykonaniu i smaczna sałatka do obiadu że składników z...
Odsłon: 175
5
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Błyskawiczna żelka truskawkowa do ciast
Szybciutka i smaczna żelka owocowa. Orzeźwi smak każdego ciasta.
Odsłon: 152
5
3
Wędliny
Polędwica na kanapki
Polędwica należy do tej partii wieprzowiny, którą trudno jest zrobić na soczy...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kanapki
Odsłon: 22366
30
Sałatki
Sałatka do obiadu z sałaty little gem
Bardzo prosta, szybka w wykonaniu i smaczna sałatka do obiadu że składników z...
Odsłon: 175
5
REKLAMA
Ciasta
Lody porzeczkowe z różami kandyzowanymi
bozena1960
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- czerwona porzeczka po obraniu około 2 szklanek,
- cukier 150 g,
- żółtka 2 1 łyżka wody przegotowanej,
- białka jajek 2 50 g cukru,
- śmietana 30 % 320 ml,
- cukier puder 2 łyżki,
- dodatkowo;
- róże,
- białko z 1 jajka,
- cukier puder 2 łyżki,
- kilka gałązek czerwonej porzeczki,
- biszkopty podłużne,
Sposób przygotowania:
1
Lody z czerwonej porzeczki; Oczyszczone owoce wkładamy do garnka ugniatamy tłuczkiem aby je rozgnieść, dodajemy cukier i wstawiamy na gaz. Gotujemy aż porzeczki nabiorą jasnego różowego koloru, a sok stanie sie gęściejszy (od czasu do czasu przemieszać). Gdy owoce będą już gotowe wtedy przecisnąć całość przez gęste sitko. Sok zostawiamy a skórki i pestki wyrzucamy. Następnie do jednej miseczki wkładamy żółtka z dwóch jajek + 1 łyżka przegotowanej wody, miksujemy na puszystą białą masę. W drugiej misce ubijamy białka z dodatkiem cukru około 50 g. Śmietanę 30 % ubijamy na sztywno z cukrem pudrem. Do ubitej masy białkowej dodajemy stopniowo masę żółtkową , mieszamy delikatnie trzepaczką, następnie dodajemy stopniowo ubitą śmietanę, a na samym końcu ostudzony sok z czerwonej porzeczki. Całość delikatnie mieszamy do połączenia składników. Przelewamy do pojemnika , zamykamy i wkładamy do zamrożenia.( przynajmniej na 4 -5 godzin.) Lody udekorowane czerwoną porzeczką, biszkoptami oraz kandyzowanymi różami. Róże kandyzowane - sposób wykonania; Ubić piane z białka z dodatkiem cukru pudru ( piane ubić widelcem nie na sztywno). W takiej pianie maczamy róże lub same płatki, układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 60 stopni i suszymy około 1 godziny.
2
Lody gotowe do podania.