Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Łzy bazyliszka to jedno z tych ciast, które możesz jeść niemal bez wyrzeczeń. Przygotowuje się je na bazie mąki żytniej z niewielką ilością cukru, a lekko kwaskowate i jednocześnie słodkie morele sprawiają, że deser nabiera wyrazu i nie jest kolejnym nudnym wypiekiem do niedzielnej kawy. Dużą zaletą jest także szybkość i prostota jego przygotowania. A najlepiej smakuje na ciepło, z dodatkiem lodów waniliowych!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Desery
Babka na soku pomidorowym
Jeśli chcemy dodać coś nowego do menu świątecznego, to warto to wypróbować pr...
Odsłon: 478
8
9
Przepis dnia
45
Ostatnio komentowane przepisy
3
Desery
Babka na soku pomidorowym
Jeśli chcemy dodać coś nowego do menu świątecznego, to warto to wypróbować pr...
Odsłon: 478
8
9
Przepis dnia
45
REKLAMA
Ciasta
Łzy bazyliszka
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
Ciasto:
- 250 g moreli
- 140 g mąki żytniej
- 85 g masła
- 50 g cukru pudru
- 1 jajko
- 3 łyżki mleka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- ½ łyżeczki cynamonu
Kruszonka:
- 80 g mąki pszennej
- 70 g cukru pudru
- 70 g zimnego masła
- 2 łyżeczki cynamonu
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj ciasto. Masło rozpuść i ostudź. Do miski wsyp mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i cukier. W osobnej misce rozbełtaj trzepaczką jajka w mleku i roztopionym maśle. Wmieszaj ekstrakt waniliowy. Dodawaj partiami suche składniki do mokrych, dobrze mieszając do całkowitego połączenia. Ciasto przełóż do blachy o wymiarach 20x20 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Morele umyj i wykrój z nich pestki. Pokrój je na mniejsze kawałki i ułóż je na wierzchu ciasta. Delikatnie je wciśnij.
2
Przygotuj kruszonkę. Wszystkie składniki umieść w misce. Rozcieraj masło palcami, do momentu uzyskania konsystencji mokrego piasku. Przygotowaną kruszonką posyp wierzch ciasta. Wstaw całość do piekarnika nagrzanego na 180 st. Celsjusza i piecz przez 35-40 minut lub do suchego patyczka. Łzy bazyliszka wyjmij z pieca i pozostaw do ostudzenia na 10 minut. Ciasto podawaj na ciepło lub po całkowitych schłodzeniu.