Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Makowa królewna to wyjątkowo lekkie i puszyste ciasto idealne na czas świąteczny. Jego przygotowanie jest bajecznie proste i z pewnością poradzi sobie z nim nawet osoba, która na co dzień nie piecze zbyt wielu ciast.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Wymiary: forma 24 × 24 cm.
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
85
18
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 4118
26
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 416203
1130
6
Dania główne
Wigilijna kapusta z łazankami
Kapusta należy do potraw wigilijnych obowiązkowych w wielu regionach Polski....
Odsłon: 2817
15
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
85
18
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 4118
26
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 416203
1130
6
Dania główne
Wigilijna kapusta z łazankami
Kapusta należy do potraw wigilijnych obowiązkowych w wielu regionach Polski....
Odsłon: 2817
15
REKLAMA
Ciasta
Makowa królewna
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Ciasto:
- 300 g mąki pszennej
- 200 g masła zimnego
- 100 g cukru
- 2 żółtka
- 5 łyżek wody
Pianka:
- 4 białka
- 150 g cukru
- 70 ml oleju
- 2 łyżki zmielonego maku
- 1 opakowanie cukru z prawdziwą wanilią
- 1 budyń waniliowy
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
- odrobina soli
Dodatkowo:
- kilka brzoskwiń z zalewy
Sposób przygotowania:
1
Z podanych składników zagnieć energicznie ciasto kruche. Powinno mieć dość zwartą i jednolitą konsystencję. Podziel je na dwie części - 2/3 i 1/3. Obydwie przykryj folią spożywczą i przełóż do zamrażalnika na 20 minut.
2
Po tym czasie wyciągnij większą część ciasta. Formę o wielkości 24 × 24 cm wyłóż papierem do pieczenia. Przełóż kruche ciasto i wypełnij nim dokładnie krawędzie oraz brzegi. Wstaw do rozgrzanego piekarnika do 190 stopni Celsjusza na około 10-12 minut aż się zarumieni. Wyciągnij spód.
3
Teraz zrób piankę. Białka oddziel od żółtek i wraz z odrobiną soli miksuj na najwyższych obrotach aż zacznie robić się sztywna piana. Zanim całkowicie zgęstnieje, dodawaj stopniowo obydwa cukry. Ubijaj dalej. Masa powinna zrobić się błyszcząca. Teraz wsyp proszek budyniowy i mąkę ziemniaczaną. Delikatnie zamieszaj szpatułką. Wsyp mak i wmieszaj go w pozostałe składniki bardzo ostrożnie. Na koniec powoli wlewaj olej i dalej mieszaj szpatułką.
4
Brzoskwinie jak najdokładniej odsącz, osusz i pokrój na kawałki. Ułóż na spodzie. Na podpieczone ciasto kruche wyłóż też delikatnie przygotowaną piankę z makiem. Całość posyp tartym ciastem kruchym, które zostało w zamrażalniku. Zmniejsz temperaturę do 180 stopni Celsjusza i piecz jeszcze przez około 40 minut. Ostudź ciasto mandarynkowe przy otwartych drzwiczkach.