Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Moja przyjaciółka z liceum i studiów (pozdrawiam serdecznie Justynę) uwielbiała drożdżówki z makiem. Specjalnie dla niej i dla innych miłośników tego rodzaju wypieków podaję przepis na makowe, drożdżowe serca.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
2
19
3
Ostatnio komentowane przepisy
2
19
3
REKLAMA
Ciasta
Makowe serduszka
Monikazpiekarnika
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 i 1/2 szklanki mąki pszennej
- 9 łyżek cukru
- 15 g świeżych drożdży
- 160 ml mleka
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 jajko
- 2 duże łyżki stopionego i ostudzonego masła
- 100 g zmielonego maku
- 2 łyżki gęstej śmietany 18 % tłuszczu
- 2-3 łyżki Amaretto (ewentualnie aromatu migdałowego)
Sposób przygotowania:
1
Drożdże rozmieszać z 2 łyżkami cukru oraz letnim mlekiem. Rozczyn zostawić pod przykryciem w ciepłym miejscu.
2
Mąkę wymieszać z 4 łyżkami cukru, solą.
3
Dodać rozczyn drożdżowy, jajko i dokładnie wyrobić. Następnie dodać masło i ponownie wyrobić.
4
Ciasto zostawić do wyrośnięcia (ok. 40-45 minut) w ciepłe miejsce.
5
Zmielony mak połączyć ze śmietaną oraz 3 łyżkami cukru i amaretto.
6
Wyrośnięte ciasto oraz masę makową podzielić na 10 porcji. Każdy kawałek ciasta rozwałkować na okrągły placuszek. Posmarować porcją masy makowej i zwinąć w roladkę. Przeciąć wzdłuż (nie do końca) i uformować serduszko (można przy tym zwinąć nieco boki).
7
Pozostawić na blaszce na około 15 minut aż wyrosną. Następnie posmarować mlekiem i piec ok. 15-20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st. C. Ostudzone posmarować lukrem.