Name: Makowe z wiśniami
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: > 6 osób
Ingredients: Biszkopt makowy: 6 jaj wielkość M; 2/3 szklanki cukru; 1 łyżeczka proszku do pieczenia; 200 g maku; 2/3 szklanki mąki pszennej; 1/3 szklanki mąki ziemniaczanej; 1 galaretka wiśniowa; galaretka: 400 g wiśni mrożonych; 1 galaretka wiśniowa; polewa czekoladowa: 100 g czekolady gorzkiej; 50 g masła; 1/2 szklanki śmietany kremówki; 1/3 szklanki płatków migdałowych; pozostałe: 1 galaretka wiśniowa

Makowe z wiśniami

5.0 (27 oceny)

> 60 min

>60 min

> 6 osób

>6 os.

kalina11

Biszkopt: Białka temperatura pokojowa ubijam na sztywno,. ale nie przebijam. Dodaję stopniowo po łyżce cukru, i dalej ubijam. Kolejny cukier dodaję jak poprzedni się rozpuści. Na końcu dodaję stopniowo żółtka i mieszam mikserem tylko do połączenia składników. Mąkę przesiewam z proszkiem,dodaję mak i stopniowo wsypuję do ubitych jaj mieszając delikatnie łyżką od spodu. Blaszkę o wymiarach 30*40 cm wykładam papierem do pieczenia i wylewam na nie ciasto. Wstawiam do nagrzanego piekarnika temp 160 stopni i piekę 30-35 minut do suchego patyczka. Po ostudzeniu kroję na pół blat pionowo. Galaretkę wiśniową rozpuszczam w szklance wody. Galaretkę zostawiam w szklance i wstawiam do lodówki na noc najlepiej. Galaretkę wyjmuję ze szklanki podgrzewając szklankę w gorącej wodzie przez chwilę. Gwiazdki wycinam nożykiem w kształcie gwiazdki. Pianka: Galaretkę wiśniową rozpuszczam w 2/3 szklance wody. Śmietanę kremówkę schłodzoną ubijam na prawie sztywno. Galaretkę zimną i lekko tężejąca wlewam stopniowo do śmietany i miksuję. Wstawiam na chwilę do lodówki piankę. Na biszkopt dolny blat wylewam połowę pianki, układam słupki gwiazdek, wylewam resztę pianki. Wstawiam do lodówki aż stężeje. Układam drugi blat makowy. Polewa: Czekoladę łamię, przekładam do miseczki, dodaję masło, śmietanę i rozpuszczam w kąpieli wodnej. Polewę wylewam na biszkopt. Posypuję płatkami migdałowymi.

Makowe z wiśniami

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Kapusta kiszona w słoikach

Gruba kiełbasa kanapkowa z piekarnika, podsuszana.

Kacze uda w sosie z czerwoną porzeczką

Zimne nóżki z indyczej golonki

Wątrobowy torcik

Imprezowa sałatka warstwowa z kurczakiem

Ostatnio komentowane przepisy

Kapusta kiszona w słoikach

Gruba kiełbasa kanapkowa z piekarnika, podsuszana.

Kacze uda w sosie z czerwoną porzeczką

Zimne nóżki z indyczej golonki

Wątrobowy torcik

Imprezowa sałatka warstwowa z kurczakiem

Makowe z wiśniami

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy