Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Koreczki z pieczoną papryką to efektowna przekąska na jeden kęs. Wyróżnia się jednak charakterystycznym smakiem. Pieczona papryka po zdjęciu skórki staje się miękka, słodka i bardzo aromatyczna, a marynata z oliwy, octu winnego i czosnku jeszcze mocniej podkreśla jej smak.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
0
Pieczywo
Oryginalne bułki poznańskie z charakterystycznym przedziałkiem
Bułki poznańskie to klasyczne, pszenne pieczywo o delikatnym miękiszu i lekko...
Odsłon: 110
4
Dania główne
Kotlety mielone z soczewicą
Bardzo lubię kotlety mielone, szczególnie, że można z nimi poeksperymentować....
Odsłon: 46
2
1
Przetwory
Mus z papierówek
To najpyszniejszy domowy mus jabłkowy. Jest to wyjątkowo prosty przepis na mu...
Odsłon: 32
1
0
Ostatnio komentowane przepisy
0
Pieczywo
Oryginalne bułki poznańskie z charakterystycznym przedziałkiem
Bułki poznańskie to klasyczne, pszenne pieczywo o delikatnym miękiszu i lekko...
Odsłon: 110
4
Dania główne
Kotlety mielone z soczewicą
Bardzo lubię kotlety mielone, szczególnie, że można z nimi poeksperymentować....
Odsłon: 46
2
1
Przetwory
Mus z papierówek
To najpyszniejszy domowy mus jabłkowy. Jest to wyjątkowo prosty przepis na mu...
Odsłon: 32
1
0
REKLAMA
Przekąski
Koreczki z pieczoną papryką
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Papryka:
- 2 czerwone papryki
- 1 łyżka octu winnego
- 2 łyżki oliwy
- 2 ząbki czosnku
- sól i pieprz
Dodatki:
- 150 g sera typu feta
- 1 ogórek zielony
- 10-12 oliwek czarnych
- bazylia suszona do posypania
Sposób przygotowania:
1
Papryki umyj, przekrój na ćwiartki i usuń gniazda nasienne. Ułóż je skórką do góry na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
2
Wstaw papryki do piekarnika nagrzanego do 220°C i piecz, aż skórka zrobi się ciemna, miejscami mocno przypieczona. Dzięki temu po odparowaniu łatwiej ją zdejmiesz.
3
Upieczoną paprykę od razu przełóż do garnka i przykryj pokrywką. Możesz też włożyć ją do szczelnego woreczka i zamknąć. Odstaw na około 45 minut, aby papryka dobrze odparowała.
4
Po tym czasie zdejmij z papryki skórkę. Oczyszczone płaty ułóż na talerzu. Oprósz je delikatnie solą i pieprzem, skrop octem winnym oraz oliwą. Czosnek obierz, drobno posiekaj i rozłóż na papryce. Odstaw na kilka minut, aby papryka nabrała aromatu.
5
Fetę pokrój w większą kostkę. Ogórka umyj i pokrój w plasterki, a następnie każdy plasterek przekrój na połówki. Oliwki odsącz z zalewy.
6
Płaty pieczonej papryki pokrój na paski. Każdy kawałek fety owiń paskiem papryki.
7
Na wykałaczkę nabij oliwkę, połówkę plasterka ogórka i kawałek fety owinięty papryką. W ten sam sposób przygotuj pozostałe koreczki.
8
Gotowe koreczki z pieczoną papryką ułóż na talerzu i posyp suszoną bazylią.