Smaker

Makowiec drożdżowy z białym makiem

16.01.2022 Odsłon: 404
5.0 (1 oceny)
15 min
5-6 os.
agnes72
agnes72

Mam dla was dziś świetny mój osobisty przepis na ciasto drożdżowe - makowiec z dodatkiem jogurtu naturalnego i białym makiem, że co? biały mak tylko do rogali Marcinkowskich ? nie zgadzam się biały mak można wykorzystać do czego się chce

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Śniadania

Pasta jajeczna

Śniadania Pasta jajeczna

Taka pasta doskonale sprawdza się np w pracy, na drugie śniadanie.

Odsłon: 2740

15 min
20
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dodatki

Ziemniaki gniecione z brukwią

Dodatki Ziemniaki gniecione z brukwią

Pomysł na zdrowe i trochę urozmaicone nasze ulubione ziemniaki. Dodałam bruki...

Odsłon: 101

15 min
5
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa gulaszowa z polędwicą

Zupy Zupa gulaszowa z polędwicą

Polecam. Pyszna, rozgrzewająca zupa. Pełna smaków, aromatów.

Odsłon: 1843

30 min
5
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

kapusta pekińska z pomidorami

Dania główne kapusta pekińska z pomidorami

Pomysł na letni pożywny obiad. Idealny do spakowania i zabrania do pracy. :)

Odsłon: 227

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Zapiekanki

Przekąski Zapiekanki

Polecam na śniadanko.

Odsłon: 1579

15 min
3
Futka
Futka
Dania główne

Tortille z warzywami i serem halloumi

Dania główne Tortille z warzywami i serem halloumi

Przepis na pełnoziarniste tortille wypełnione warzywami, grillowanym serem ha...

Odsłon: 6323

15 min
14
Ciasta
Makowiec drożdżowy z białym makiem
Autor:
agnes72
do 15 min
5-6 osób

Składniki

  • ciasto :
  • 2,5 szklanki mąki pszennej + 2 łyżki- szklanka 210 ml,
  • 1 jajko r M,
  • 1 łyżeczka suszonych drożdży czyli 4 g,
  • 4 łyżki cukru,
  • 0,5 szklanki jogurtu naturalnego,
  • 1 łyżka masła,
  • 2 łyżki ciepłej wody
  • dodatkowo :
  • 1 puszka maku białego 400 g
  • lukier :
  • 3 łyżki cukru pudru,
  • 2 łyżki gorącej wody,
  • 0,5 łyżeczki soku z cytryny
Sposób przygotowania:
1

Na początek przygotować ciasto do miski wsypać dwie i pół szklanki mąki przez środek zrobić wgłębienie i wsypać suszone drożdże a na nie pół łyżeczki cukru i mąki oraz szczyptę soli na to wlać dwie łyżki ciepłej wody, po boku mąki wlać podgrzany jogurt wbić całe jajko oraz wsypać cukier. Tak przygotowane wszystko pozostawić pod ściereczką do czasu pracy drożdży, gdy jest już widoczna gołym okiem praca drożdży całość dokładnie wyrobić na jednolitą masę, po tym czasie dodać roztopione masło i nadal wyrabiać, w trakcie wyrabiania wsypać dwie łyżki mąki i wyrabiać tak długo aż ciasto będzie jednolite

2

Przygotowane ciasto wyłożyć na stolnicę wysypaną mąką i rozwałkować na cienki prostokąt, na rozwałkowane ciasto wyłożyć całą masę makową ( można wyłożyć ze dwie masy będzie więcej ). Jak już mamy wyłożoną całą masę makową wtedy zwijać ciasno ciasto w rulon a boki wcisnąć w środek ciasta. Przygotowane ciasto przełożyć na papier zawinąć luźno i przełożyć do blaszki 40 / 12, postawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia i podwojenia objętości

3

Jak już jest widoczna podwojona praca ciasta wtedy wstawiamy do nagrzanego piekarnika ustawionego na 180 stopni i piec 50 minut w zależności od piekarnika do ładnego zarumienienia się wierzchu ciasta. Upieczone już ciasto wyjąć z piekarnika a następnie razem z papierem wyjąć na ręcznik papierowy i pozostawić do ostygnięcia, ostygnięte oddzielić od papieru do pieczenia

4

Jak już ciasto ładnie ostygło przygotować lukier, do salaterki wsypać cukier puder wlać dwie łyżki gorącej wody i dokładnie wymieszać aby nie było grudek a lukier był ładny biały na koniec wlać sok z cytryny i również wymieszać ( można przygotować więcej lukru ja go nie lubię i zrobiłam tylko trochę ). Gotowym lukrem udekorować ostygnięty makowiec

5

Gotowy makowiec jest bardzo mięciutki i elastyczny idealny do popołudniowej niedzielnej kawy a nawet do zimnego mleka na kolację lub gorącego kakao, taki makowiec nawet można przygotować z makiem z bakaliami. Można upiec taki na święta i nie tylko ja kocham piec ciasta drożdżowe a zwłaszcza gdy wychodzą mi tak idealne wszystko wykonuję ręcznie ponieważ muszę czuć konsystencję ciasta wyrabianego