Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
to ciasto to alternatywa dla zawijanych strucli makowych, z drożdżowego ciasta, jest łatwiejsze do zrobienia i nie wymaga dużego nakładu pracy, jest pełne bakalii, takie typowo świąteczne
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
2
7
1164
2
5
Ostatnio komentowane przepisy
2
7
1164
2
5
REKLAMA
Ciasta
Makowiec na kruchym cieście
asia67
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- ciasto: mąka pszenna 2 1/2 szkl
- cukier 2 łyżki
- masło 2/3 kostki
- proszek do pieczenia 1 łyżeczka
- kwaśna śmietana 1-2 łyżki
- masa makowa: mak 80 dag
- cukier 2/3 szkl
- mleko 3 szkl
- miód 2 łyżki
- masło 1/2 kostki
- powidła śliwkowe 1 słoik
- orzechy włoskie ok 30 dag
- morele, żurawina, rodzynki, płatki migdałowe po 10 dag
- jajka 3 szt
- olejek migdałowy
- polewa czekoladowa
Sposób przygotowania:
1
1. ciasto: rozpuścić masło, wystudzić, do misko wsypać mąkę, dodać proszek do pieczenia i cukier, wlać rozpuszczone masło i śmietanę, zagnieść ciasto, podzielić na 3/4 i 1/4, owinąć w folie, włożyć do zamrażalnika, 2. zagotować mleko, wsypać mak, trzymać na malutkim ogniu ok 5 min, odstawić na noc, 3. mak odcedzić, zmielić na średniej siatce 3 razy, 4. w rondlu rozgrzać masło, dodać miód i cukier a po chwili zmielony mak, podgrzewać na małym ogniu, po ok 5 min dodać bakalie i powidła, wymieszać, zdjąć z ognia, dodać jajka oraz olejek migdałowy, wymieszać, w razie potrzeby dosłodzić, 5. ciasto wyjąć z zamrażalnika, 3/4 zetrzeć na tarce do wyłożonej papierem formy, lekko uklepać, wyłożyć masę makową, na wierzch zetrzeć resztę ciast, 6. makowiec wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st, piec ok 50 min, po przestudzeniu polać polewą, smacznego