Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Malinowa pychotka to połączenie kakaowego biszkoptu, pysznego kremu z serkiem homogenizowanym, a także owocowej galaretki na wierzchu.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Blacha 28 x 24 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 1178
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 2073
6
13
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 498
17
23
11
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 1178
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 2073
6
13
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 498
17
23
11
REKLAMA
Ciasta
Malinowa Pychotka
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Spód:
- 3 jajka
- 90 g cukru drobnego
- 50 g mąki pszennej
- 1 łyżka skrobi ziemniaczanej
- 20 g kakao
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
Masa serowa:
- 500 g serka homogenizowanego waniliowego
- 80 g cukru pudru
- 100 g śmietany kremówki
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 3 łyżki żelatyny 80 ml wody
Wierzch:
- 1 opakowanie galaretki malinowej
- 300-400 g świeżych malin
Sposób przygotowania:
1
Do miski przesiej mąkę, dodaj kakao i proszek. Całość zamieszaj. W drugiej misce utrzyj jajka z cukrem przez kilka minut. Masa powinna być puszysta i jasna. Dodaj przygotowane wcześniej produkty sypkie i połącz z pomocą szpatułki. Wylej ciasto na blachę wyłożoną papierem o wielkości ok. 28 x 24 cm. Piecz w 175 stopniach Celsjusza przez około 30 minut. Wyciągnij i ostudź.
2
Wsyp żelatynę do wody, dokładnie wymieszaj do rozpuszczenia. Odstaw na kilka minut do napęcznienia.
3
W osobnej misce połącz serek homogenizowany, cukier puder, ekstrakt i śmietankę kremówkę. Zmiksuj na gładką masę.
4
Żelatynę podgrzej, aby dobrze się rozpuściła. Kiedy delikatnie ostygnie, dodaj do niej 2 łyżki masy. Wymieszaj. Całość dodaj do masy z serkiem homogenizowanym. Krótko zmiksuj. Masę wylej na spód. Wyrównaj wierzch. Wstaw do lodówki na około godzinę.
5
Maliny umyj i osusz, a następnie zblenduj.
6
Przygotuj galaretkę malinową zgodnie z instrukcją na opakowaniu, ale użyj ok. 100 ml mniej wody, aby galaretka była bardziej zwarta.
7
Gdy galaretka lekko przestygnie i zacznie gęstnieć, dodaj puree malinowe i dobrze zamieszaj. Wylej tężejącą galaretkę ostrożnie na wierzch ciasta.
8
Wstaw do lodówki na kilka godzin, najlepiej na całą noc.