Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Słynne marchewkowe ciasto w nieco odmienionej wersji z jogurtową polewą. :)
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 144
1
Desery
Prosty deserek z jogurtów.
Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...
Odsłon: 3546
6
Dania główne
ryż po meksykańsku
W tej wersji ryżu znajdziemy mięsko wołowe oraz sporo warzyw. Jest to świetne...
Odsłon: 248
3
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 144
1
Desery
Prosty deserek z jogurtów.
Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...
Odsłon: 3546
6
Dania główne
ryż po meksykańsku
W tej wersji ryżu znajdziemy mięsko wołowe oraz sporo warzyw. Jest to świetne...
Odsłon: 248
3
3
REKLAMA
Ciasta
Marchewkowe ciasto z rodzynkami i polewą
Ellie
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- 4 jajka
- 200 g drobno startej marchewki
- 200 g mąki pełnoziarnistej
- ok. 50 g otrębów owsianych
- 1/3 szklanki oleju rzepakowego
- 1/3 szklanki cukru
- 100 g rodzynek
- po łyżeczce: cynamonu, sody
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- JOGURTOWO-ŚMIETANKOWA POLEWA:
- 1/2 opakowania śmietankowego serka typu Almette
- jogurt naturalny (mały)
- 2 łyżki płynnego miodu
- 1 łyżeczka żelatyny + odrobina wody
- drobno posiekane orzechy włoskie (jak w oryginale)...
- lub batoniki musli (ja użyłam domowych, trzy sztuki)
Sposób przygotowania:
1
Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową (moje nie miały, ale mniejsza z tym). Jajka ubić z cukrem na puszystą pianę (najlepiej mikserem, ale ja użyłam zwykłej rózgi kuchennej) Marchew umyć, obrać i zetrzeć na tarce o małych oczkach, następnie odsączyć z nadmiaru wody. W osobnej misce wymieszać suche składniki : mąkę, cynamon, sodę, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Połączyć ze sobą zawartość obu naczyń. Dodać olej, marchewkę, rodzynki i otręby. Ciasto powinno być gęste. Wymieszać łyżką (nie za długo). Formę o średnicy ok. 23 cm natłuścić i oprószyć bułką tartą. Do formy włożyć ciasto, wyrównać. Piec w temperaturze 180 stopni C przez ok. 40-45 minut. Wystudzić w formie.
2
Śmietankowy serek ubić z jogurtem i miodem. Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody (ja podgrzewałam przez 10 s w mikrofalówce). Następnie wymieszać dokładnie z resztą składników. Tak przygotowaną polewę rozsmarować na wierzchu ciasta. Dowolnie udekorować i ponownie wstawić do lodówki na czas stężenia.