Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto, Batonik z nadzieniem maślankowym z malinami
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
4
Desery
Babeczki kakaowe z nutellą
Najprostsze na świecie babeczki kakaowe. Mimo iż są proste i szybkie w przygo...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Kremy
- Babeczki
Odsłon: 1331
5
7
Dania główne
Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie
Lekka kolacja. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 171
4
Ostatnio komentowane przepisy
4
Desery
Babeczki kakaowe z nutellą
Najprostsze na świecie babeczki kakaowe. Mimo iż są proste i szybkie w przygo...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Kremy
- Babeczki
Odsłon: 1331
5
7
Dania główne
Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie
Lekka kolacja. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 171
4
REKLAMA
Ciasta
Maślankowa Rozkosz
MagicTaste
> 60 min
5-6 osób
Składniki
Ciasto
- 1/2 szklanki (563g) mąki uniwersalnej
- 3/4 szklanki (150g) brązowy cukier
- 3/4 łyżeczki drobnej soli morskiej
- 454g niesolonego masła, roztopionego i lekko schłodzonego
Nadzienie
- 1 szklanka (125g) mąki uniwersalnej
- 1/4 szklanki (45g) drobno zmielonej żółtej mąki kukurydzianej
- 1 łyżeczka drobnej soli morskiej
- 284g niesolonego masła w temperaturze pokojowej
- 2 szklanki (400g) cukru pudru
- 2 łyżeczki czystego ekstraktu waniliowego
- 8 dużych (400g) jaj
- 592 ml maślanki
- 480g malin
- Około 2 łyżki cukru pudru do posypania
Sposób przygotowania:
1
Rozgrzej piekarnik i przygotuj blachę do pieczenia. Umieść stojak na środku piekarnika i rozgrzej piekarnik do 175°C. Delikatnie posmaruj spód i boki blachy do pieczenia o wymiarach 30 na 43 cm , a następnie wyłóż pergaminem. W dużej misce wymieszaj mąkę, brązowy cukier i sól, używając rąk lub widelca. Powoli skrop masłem i mieszaj widelcem, aż masa będzie wilgotna i krucha. Używając rąk, dociśnij ciasto równomiernie na dole i do góry po bokach blachy do pieczenia. Możesz ozdobić krawędzie, zagniatając je widelcem. Wstaw do lodówki na 15 minut, aby utwardzić ciasto. Zmniejsz temperaturę piekarnika do 165°C. Ostrożnie umieść ruszt w dolnej trzeciej części piekarnika.
2
W międzyczasie przygotuj nadzienie: W małej misce wymieszaj mąkę, mąkę kukurydzianą i sól. Odłożyć na bok. W misce miksera stojącego wyposażonego w nasadkę łopatkową (lub w dużej misce, używając miksera ręcznego), ubij masło i cukier razem na średnich obrotach, aż będą super lekkie i puszyste, 3 do 5 minut. Ubij wanilię. Dodawaj jajka po jednym (50g) na raz, dobrze ubijając po każdym dodaniu i zeskrobując boki i dno miski gumową szpatułką, jeśli to konieczne. Zmniejsz prędkość do niskiej i dodaj mieszankę mąki w trzech częściach, ubijając, aż dobrze się połączy. Powoli dodawaj maślankę, ubijając, aż dokładnie się połączą, zeskrobując boki i dno miski, jeśli to konieczne.
3
Pieczenie: Wlać nadzienie do przygotowanego ciasta. Na wierzchu nadzienia ułożyć maliny, a następnie posypać cukrem. Piecz przez 40 do 45 minut, aż nadzienie będzie złociste i nadęte na brzegach, a środek nie wygląda już na mokry, ale nadal lekko się chwieje podczas potrząsania. Całkowicie ostudzić, a następnie podawać: Przed pocięciem na batoniki odstaw do całkowitego ostygnięcia na ruszcie.