Smaker

Mazurek czekoladowo chałwowy z orzechami nerkowca i batonem

13.03.2023 Odsłon: 1306
5.0 (4 oceny)
>60 min
5-6 os.
undefined-35
undefined-35

Często na stołach wielkanocnych MAZURKI do nas się uśmiechają i mnóstwo bakalii w sobie mają. Są też owocowe, marcepanowe, na kruchym spodzie lub biszkoptowe. Każdy ich wygląd jest przemyślany, pięknie ozdabiany. Ja jednak na prostotę postawiłam i bardzo szybko go zrobiłam. Ciasto, wiadomo czasu na przygotowanie i pieczenie potrzebuje, ale moją masę do mazurka ekspresowo się przygotowuje. Jeśli czasem dysponujecie, to ciasto pieczecie, a masę w każdej chwili zrobicie i w kilka sekund, jak moją ozdobicie.

Potrzebne przybory kuchenne

blacha od piekarnika, rondelek, blender

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (8)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

M-Mama
M-Mama
Dania główne

Kotleciki ryżowo-marchewkowe bez mięsa na piątek

Dania główne Kotleciki ryżowo-marchewkowe bez mięsa na piątek

Subtelne w smaku i zachwycające oko. Oto przepis na kotleciki ryżowo-marchewk...

Odsłon: 160

30 min
2
wałek
wałek
Zupy

Botwinka z jajkiem i młodymi ziemniaczkami z patelni

Zupy Botwinka z jajkiem i młodymi ziemniaczkami z patelni

Botwina to bardzo wiosenna zupa z młodych buraczków i liści, którą po prostu...

Odsłon: 332

30 min
4
smaker
smaker
Ciasta

Napoleonka z morelami

Ciasta Napoleonka z morelami

Napoleonka z morelami od klasycznej różni się dodatkiem owoców. Dzięki niemu...

Odsłon: 26327

60 min
31
marianna1289
marianna1289
Zupy

Zupa kalafiorowa

Zupy Zupa kalafiorowa

Delikatna w smaku. pożywna jako danie jednogarnkowe.

Odsłon: 210

15 min
4
Gabciak
Gabciak
Dodatki

Sos tzatziki

Dodatki Sos tzatziki

Smakowity dodatek do mięsa z grilla. Sos na bazie jogurtu, majonezu, czosnku...

Odsłon: 1293

30 min
1
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

ziemniaczane ragout z groszkiem

Dania główne ziemniaczane ragout z groszkiem

Ragout jest to rodzaj gulaszu, który może być mięsny lub warzywny. W tym prze...

Odsłon: 514

>60 min
3
Ciasta
Mazurek czekoladowo chałwowy z orzechami nerkowca i batonem
Autor:
undefined-35
> 60 min
5-6 osób

Składniki

ciasto:
  • 250 g mąki pszennej,
  • 100 g masła,
  • 60 g cukru trzcinowego,
  • 2 łyżki śmietany 12%,
  • 2 żółtka,
  • szczypta soli,
masa:
  • 100 g gorzkiej czekolady,
  • 200 g chałwy o smaku waniliowym,
  • 100 g śmietanki 30%,
  • 100 g orzechów nerkowca,
ponadto:
  • 2 paluszki batonu twix,
  • chałwa do dekoracji.
Sposób przygotowania:
1

Ciasto: zagniatamy z podanych składników na jednolitą masę. W razie potrzeby dodajemy 1-2 łyżki wody. Formułujemy kulę, zwijamy w folię spożywczą i schładzamy w lodówce ok. 30 min. Odcinamy ¼ ciasta, pozostałą wałkujemy na kwadrat 20/20 cm. Z odciętego ciasta robimy wałek o długości boków, przykładamy go po obwodzie i dociskamy do spodu ciasta za pomocą widelca. Spód nakłuwamy widelcem, przykrywamy papierem do pieczenia, na który wsypujemy 100 g ryżu (ciasto się nie podniesie). Wstawiamy do nagrzanego do 200°C piekarnika i pieczemy ok. 20 min. Z ciasta ściągamy papier z ryżem i pozostawiamy je w piekarniku przy otwartych drzwiczkach do ostygnięcia.

2

Masa: do rondelka wrzucamy połamaną w kostkę czekoladę, rozkruszoną chałwę, wlewamy śmietankę i całość podgrzewamy ciągle mieszając,ok. 2-3 min (nie zagotowujemy). Czekolada powinna całkowicie się rozpuścić, miksujemy blenderem do uzyskania gładkiej masy. Orzechy nerkowca kroimy na mniejsze kawałki (połówki, ćwiartki), kilka zostawiamy do ozdoby. Do masy dodajemy orzechy, mieszamy i przekładamy ją na ciasto. Równomiernie rozkładamy na całym spodzie. Na wierzch masy układamy orzechy, kawałeczki chałwy i pokrojony w plasterki baton twix. Żeby masa wyglądała na nierówną, wystarczy za pomocą wykałaczki czy widelca delikatnie ją podnieść. Tak przygotowany mazurek pozostawiamy do schłodzenia na kilka godzin.