Ciasto: 1.Do misy robota wsypujemy przesianą mąkę orkiszową, dodajemy cukier puder, sól, pokrojone masło i żółtka mieszamy krótko do połączenia się składników. 2.Kulę ciasta spłaszczamy, owijamy folią spożywczą i wkładamy na około godzinę do lodówki. 3 Schłodzone ciasto rozwałkowujemy pomiędzy dwoma arkusze papieru do pieczenia i wycinamy dowolny kształt mazurka. 4.Z pozostałego ciasta wycinamy wykrawaczką do ciastek dowolny kształt ciasteczek, którymi robimy dekoracje na mazurku 5. Spód nakłuwamy widelcem i pieczemy w 180 stopniach około 15 minut. 6 Na podpieczony spód wykładamy masę z czarnej porzeczki, 7.pieczemy przez kolejne 10-15 minut do zarumienienia. Masa z czarnej porzeczki: 8.Do garnka wlewamy sok, dodajemy porzeczki, cukier i skórkę pomarańczową, gotujemy na wolnym ogniu, aż masa zgęstnieje. 9. Upieczony mazurek studzimy. Glazura czekoladowa: 10.W kąpieli wodnej podgrzewamy śmietanę, dodajemy pokruszoną czekoladę i cały czas mieszając, doprowadzamy do rozpuszczenia. Nie gotować!!!! 11. Masę czekoladową odstawiamy do zgęstnienia. Krem czekoladowy: 12. W kąpieli wodnej rozpuszczamy czekoladę, dodajemy śmietanę, doprowadzamy do rozpuszczenia, wstawiamy do lodówki na noc. 13. Schłodzony krem ubijamy ze śmietan-fix. 14. Przestudzoną polewą pokrywamy mazurek z kremu czekoladowego. 15robimy dekoracje z kremu czekoladowego, migdałów i figurek z masy cukrowej lub według uznania.

Mazurek czekoladowy z czarną porzeczką.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Pieczone pierożki cebulowe

Ciasto imprezowe

delicja bananowa

kluski z mięsa

Wenecjanka

sos rozmarynowy

Ostatnio komentowane przepisy

Pieczone pierożki cebulowe

Ciasto imprezowe

delicja bananowa

kluski z mięsa

Wenecjanka

sos rozmarynowy

Mazurek czekoladowy z czarną porzeczką.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy