Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dobry pomysł na słodką dekorację do koszyczka wielkanocnego. Kolorowa odsłona tradycyjnego mazurka. Połączenie aromatycznej wanilii z wyrazistym smakiem powideł z czarnej porzeczki. Dużo zabawy przy dekorowaniu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Marynowana papryka faszerowana kapustą
Marynowana papryka, nadziana wcześniej kapustą, to jest przysmak węgierski i...
- Impreza
- Bałkańska
- Węgierska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Owoce
- Jagody
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
Odsłon: 83
2
7
Dania główne
zapiekanka ziemniaczano - grzybowa
Bardzo sycąca, pyszna potrawa składająca się z ziemniaczków, kurek oraz boczk...
Odsłon: 58
2
Desery
ciasteczka serowe z borówkami
Borówki - jeden z moich ulubionych przysmaków lata. Tym razem użyliśmy ich w...
Odsłon: 53
1
Ciasta
Ciasto z malinami
Przepis na ciasto z malinami, które jest szybkie i proste w wykonaniu. Świetn...
Odsłon: 100
2
Pieczywo
Chleb z mąki bambusowej
Znakomity pomysł na bezglutenowy chleb, który przygotujesz w mniej niż 10 min...
Odsłon: 19663
22
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Marynowana papryka faszerowana kapustą
Marynowana papryka, nadziana wcześniej kapustą, to jest przysmak węgierski i...
- Impreza
- Bałkańska
- Węgierska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Owoce
- Jagody
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
Odsłon: 83
2
7
Dania główne
zapiekanka ziemniaczano - grzybowa
Bardzo sycąca, pyszna potrawa składająca się z ziemniaczków, kurek oraz boczk...
Odsłon: 58
2
Desery
ciasteczka serowe z borówkami
Borówki - jeden z moich ulubionych przysmaków lata. Tym razem użyliśmy ich w...
Odsłon: 53
1
Ciasta
Ciasto z malinami
Przepis na ciasto z malinami, które jest szybkie i proste w wykonaniu. Świetn...
Odsłon: 100
2
Pieczywo
Chleb z mąki bambusowej
Znakomity pomysł na bezglutenowy chleb, który przygotujesz w mniej niż 10 min...
Odsłon: 19663
22
REKLAMA
Ciasta
Mazurek z nutką wanilii
KRESQWKA
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- CIASTO KRUCHE: 0,5 kg mąki pszennej
- 1,5 szklanki cukru
- pół paczki masła
- 180 g śmietany 18%
- 3 żółtka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- MASA KAJMAKOWA:250 ml mleka
- 150g cukru
- 60g masła
- laska wanilii
- DEKORACJA: wiórki kokosowe
- suszona żurawina
- rodzynki
- kandyzowana skórka pomarańczy
- lentilki
- powidła z czarnej porzeczki
Sposób przygotowania:
1
CIASTO KRUCHE: Mąkę przesiać do miski. Dołożyć cukier i proszek do pieczenia, oraz masło, żółtka i śmietanę. Lekko podsypując mąką zagniatamy ciasto. Powinno mieć formę stałą i nie powinno doklejać się do rąk. Przygotowane ciasto odkładamy do lodówki na min. 1h. Można przygotować dzień przed upieczeniem. Pieczemy ok. 20 min. Blachę o wymiarach ok.25/35cm wykładamy papierem do pieczenia. Ciasto wałkujemy na grubość ok. 1.5 cm i wkładamy do blachy.
2
MASA KAJMAKOWA: Mleko zagotować z wanilią. Następnie wyjąć z mleka wanilię i wsypać cukier.Mieszając, gotować, aż masa zgęstnieje. Jej kolor będzie lekko żółty. Konsystencja masy jest dobra, gdy kropla wylana na talerzyk nie rozlewa się. Masę zdjąć z ognia i mieszać, aż lekko przestygnie. Następnie dodać miękkie masło i mieszać do otrzymania jednolitej, oleistej konsystencji.
3
DEKORACJA: Z upieczonego ciasta wycinamy 2X kształt jaja. Jedną część smarujemy powidłami, drugą kajmakiem. Układamy jedną na drugiej. Dekorujemy według uznania wiórkami kokosowymi, lentilkami, rodzynkami, suszoną żurawiną i kandyzowaną skórką pomarańczy. Najlepiej skosztować mazurka na drugi dzień. Ciasto będzie wtedy miękkie i puszyste. Masa kajmakowa zastygnie ale jej konsystencja stanie się aksamitna. Powodzenia i smacznego ;)