Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto dwukolorowe,przekładane kremem budyniowym...
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (7)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
4
Przepis dnia
Dania główne
Szybki bigos z młodej kapusty
Bigos z młodej kapusty zawsze przypomina mi najlepsze smaki dzieciństwa. Młod...
Odsłon: 28966
51
8
Ostatnio komentowane przepisy
4
Przepis dnia
Dania główne
Szybki bigos z młodej kapusty
Bigos z młodej kapusty zawsze przypomina mi najlepsze smaki dzieciństwa. Młod...
Odsłon: 28966
51
8
REKLAMA
Ciasta
Metrowiec inaczej...
ewa1959a
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto kakaowe:
- mąka niecałe 2 szklanki
- 1 szklanka cukru
- 6 jajek
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 10 łyżek oleju
- 10 łyżek wody
- 1 łyżeczka octu
- 3 łyżki kakao
- Ciasto jasne:
- 6 jajek
- mąka niecałe 2 szklanki
- 1 szklanka cukru
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 10 łyżek oleju,10 łyżek wody
- 1 łyżeczka octu
- Krem budyniowy:
- 2 szklanki mleka,po 3 łyżki mąki ziemniaczanej i tortowej
- 1,5 kostki masła lub margaryny,3/4 szklanki cukru
- cukier waniliowy
Sposób przygotowania:
1
Polewa czekoladowa: Polewa: - 13 dag margaryny - 5 łyżek cukru pudru - 3 łyżki kakao - 2 łyżki wody - 1 łyżka żelatyny - 5 łyżek kwaśnej gęstej śmietany Żelatynę rozpuścić w wodzie, cukier, kakao, margarynę i rozpuszczonążelatynę dobrze wymieszać i stopniowo podgrzewać do połączenia wszystkich składników. Nie dopuścić do zagotowania. Po przestudzeniu(lekko ciepła) dodać (po łyżce) śmietanę.Roztrzepać.
2
Ciasto jasne: 3 jajka i 3 żółtka ubić z cukrem,dodać wodę,olej,proszek i dokładnie wymieszać.Następnie dodać mąkę i pianę ubitą z 3 białek oraz łyżeczkę octu. Ciasto kakaowe: 3 jajka i 3 żółtka ubić z cukrem,dodać wodę,olej,proszek i dokładnie wymieszać.Następnie dodać mąkę,kakao i pianę ubitą z 3 białek oraz łyżeczkę octu. Krem budyniowy: 1,5 szklanki mleka zagotować z cukrem, wlać rozrobioną w 0,5 szklanki mleka mąkę i ugotować budyń.Masło utrzeć i dodawać ostudzony budyń i dalej ucierać. Można dodać troszeczkę rumu.
3
Pieczemy dwa placki i każdy przekrawamy na 2 części. 1 część ciasta jasnego i 1 część kakaowego kroimy w równe paski. Warstwy: -jasne ciasto -krem -układane na przemian paski -krem -układane na przemian paski -krem -cimne ciasto -polewa czekoladowa