Smaker
Dania jednogarnkowe

Miętowy tort z borówkami

10.11.2017 Odsłon: 17066
5.0 (18 oceny)
>60 min
>6 os.
monialubi
monialubi

Zielono, miętowo, orzeźwiająco. I pysznie przede wszystkim.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 1913

30 min
19
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Dania główne Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Polecam. Część potrawy do zjedzenia dzisiaj, a reszta zapakowana do słoików...

Odsłon: 1964

30 min
26
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Łatwy piernik przełożony powidłami

Ciasta Łatwy piernik przełożony powidłami

Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.

Odsłon: 6331

30 min
28
ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 355

30 min
4
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Bissara- pasta z fasoli

Dodatki Bissara- pasta z fasoli

Przepyszny arabski "smalczyk" z fasoli.

Odsłon: 794

15 min
11
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Sałatka z wędzonym kurczakiem

Sałatki Sałatka z wędzonym kurczakiem

Bogata w smaku sałatka idealna na święta lub lepszy lunch. Można ją przygotow...

Odsłon: 359

15 min
9
Ciasta
Miętowy tort z borówkami
Autor:
monialubi
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Biszkopt: 2 jajka
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego
  • 70g cukru
  • 20-30ml likieru miętowego
  • 80g mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • Krem: 300g borówek amerykańskich
  • 9 listków żelatyny
  • 500g serka ricotta
  • 150ml likieru miętowego
  • sok i skórka z 1 cytryny
  • 50g cukru
  • 400g śmietany kremówki
  • Dekoracja: 200g śmietany kremówki
  • listki mięty
Sposób przygotowania:
1

Piekarnik nagrzać do 170 stopni, tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia.

2

Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić na sztywno, żółtka ubić na puszystą masę z cukrem i cukrem waniliowym. Stopniowo wlewać likier. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Połączyć z żółtkami na przemian dodając ubite białka. Przełożyć do tortownicy i piec ok. 25 minut. Po upieczeniu ostudzić.

3

Borówki przebrać, opłukać i osuszyć. Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie. Ricottę wymieszać z likierem, skórką i sokiem cytrynowym i cukrem. Żelatynę odcisnąć i rozpuścić podgrzewająć w garnku na małym ogniu. Wlewać do masy serowej nie przerywając mieszania. Śmietanę ubić na sztywno. Gdy masa serowa zacznie tężeć, dodać ubitą kremówkę.

4

Biszkopt wyjąć z tortownicy, położyć na paterze i założyć ponownie obręcz tortownicy. Przykryć połową kremu. Rozłożyć borówki, kilka zostawić do dekoracji, przykryć resztą kremu. Wstawić do lodówki na ok. 3 godziny. Po tym czasie zdjąć obręcz tortownicy. Śmietanęubić na sztywno, posmarować boki i zrobić kleksy. Udekorować listkami mięty i resztą borówek. Smacznego :)