Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne puszyste ciacho migdałowo czekoladowe. Nie oderwiecie się od niego. Wszelkie biszkopty na mące mogą się schować. Jest obłędne, chrupiące, rozpływa się w ustach :-)
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
3
2
4
Dania główne
Makaron z brokułem, pesto i burratą
Pyszne danie do zrobienia w pół godziny. Mocno ziołowy smak bazyliowego pesto...
Odsłon: 24
3
Ostatnio komentowane przepisy
3
2
4
Dania główne
Makaron z brokułem, pesto i burratą
Pyszne danie do zrobienia w pół godziny. Mocno ziołowy smak bazyliowego pesto...
Odsłon: 24
3
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Migdałowe bezglutenowe ciacho z żelką
kalina11
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- ciasto migdałowe: 4 jajka wielkość M
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 3 łyżki kakao płaskie
- 170 g migdałów mielonych
- 150 g cukru trzcinowego
- 1/2 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- krem: 250 g serka mascarpone
- 250 ml śmietany 30%
- 2 łyżki cukru pudru
- żelka wiśniowa: 250 g wiśni
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej płaska
- 1 łyżeczka żelatyny płaska
- 1 łyżka soku z cytryny
- 3 łyżki cukru trzcinowego
- 2 łyżki czekolady tartej
Sposób przygotowania:
1
ciasto: Do miski wbijam białka i ubijam na sztywno z solą. Dodaję po łyżce cukru i dalej ubijam, kolejna łyżka jak poprzedni rozpuści się. Na końcu dodaję żółtka, ekstrakt waniliowy i mieszam robotem do połączenia składników. Dodaję migdały, kakao i proszek do pieczenia. Delikatnie mieszam łyżką od spodu. Dno formy okrągłej o średnicy 21 m wykładam papierem do pieczenia. Wylewam ciasto. Piekarnik nagrzewam do temp 200 stopni. Wstawiam formę zmniejszam temperaturę na 175 stopni i piekę około 30 minut. Wyjmuję i studzę.
2
Krem: Do miski przekładam mascarpone, śmietanę, puder i ubijam mikserem. Wykładam na wystudzone ciasto. Posypuję czekoladą.
3
Żelka: Wiśnie wydrylowane przekładam do garnka, wlewam sok z cytryny, dodaję cukier i gotuję aż wiśnie puszczą sok. Mąkę ziemniaczaną rozpuszczam w 30 ml wody i wlewam do wiśni, zagotowuję. Żelatynę namaczam w łyżce wody i dodaję do wiśni. Mieszam aż się rozpuści. Żelkę odstawiam do przestudzenia. Można zrobić dzień wcześniej. Żelkę wylewam na krem. Ciasto posypuję migdałami mielonymi.