Smaker

Miodownik a,la 3 bit

29.03.2020 Odsłon: 4268
5.0 (14 oceny)
>60 min
5-6 os.
Paninadeser
Paninadeser

Rewelacyjne ciasto z trzema pysznymi kremami

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 5621

30 min
16
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 936

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 239

30 min
5
smaker
smaker
Desery

Domowa chałwa

Desery Domowa chałwa

Domowa chałwa to pyszna, słodka przekąska, którą możesz przygotować w prosty...

Odsłon: 27177

30 min
23
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Gulasz z serc drobiowych

Dania główne Gulasz z serc drobiowych

Wielbiciele tradycyjnej kuchni na pewno mają w swoim menu dobry przepis na gu...

Odsłon: 64

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

Dania główne Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

To ciekawe urozmaicenie zwykłych mielonych kotletów. Są pyszne, sycące, a ich...

Odsłon: 68

60 min
4
Ciasta
Miodownik a,la 3 bit
Autor:
Paninadeser
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Ciasto miodowe:
  • 0,5 kg mąki
  • 20 dag cukru (radzę dać mniej)
  • 2 łyżki miodu
  • 1,5 łyżeczki sody + 2 łyżki mleka
  • 2 jajka
  • 20 dag masła
  • Krem budyniowy:
  • 3 szklanki mleka
  • 4 łyżki cukru
  • 2 jasne budynie
  • kostka masła (200 g)
  • Masa śmietanowa:
  • 330 ml śmietany 30 %
  • łyżka cukru pudru
  • 2 łyżeczki żelatyny
  • Oraz:
  • puszka masy krówkowej (miałam o smaku orzechowym)
  • starta czekolada,ryż preparowany lub posypka do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

CIASTO MIODOWE- blacha o wym:25/35 cm Sodę rozpuszczamy w mleku. Mąkę przesiewamy, mieszamy z cukrem, dodajemy masło i siekamy. Dodajemy sodę i jajka oraz miód. Zagniatamy ciasto. Dzielimy na pół.Wałkujemy na 2 blachy wyłożone papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 10-15 minut w 160 st. C termoobieg (piekłam od razu 2 ciasta) lub ustawienie góra dół w 180 st. C Do momentu aż ciasto będzie rumiane. MASA: 2 szklanki mleka gotujemy razem z cukrem, w pozostałej szklance mleka mieszamy budynie. Wlewamy na wrzące mleko i chwilę gotujemy, mieszamy żeby się nie przypaliło. Budyń przykrywamy folią tak żeby go dotykała. Odstawiamy do wystudzenia. Gdy już będzie zimny ucieramy kostkę masła na puch, dodajemy po łyżce budyniu, miksujemy. SKŁADANIE CIASTA: 1 blat ciasta smarujemy połową masy krówkowej oraz połową masy budyniowej, przykrywamy 2 blatem. Smarujemy resztą masy krówkowej i masy budyniowej. Ciasto na chwilę chowamy do lodówki. MASA ŚMIETANOWA: Żelatynę zalewamy odrobiną zimnej wody, odstawiamy. Śmietanę ubijamy na sztywno z łyżką pudru. Żelatynę rozpuszczamy w mikrofali lub kąpieli wodnej. Dodajemy do niej 3 łyżki śmietany, mieszamy i sprawdzamy czy jest zimna. Wlewamy do miski i chwilę ubijamy. Masę wylewamy na ciasto, wyrównujemy i dekorujemy wg uznania (posypałam ryżem preparowanym) Może to być starta czekolada, kakao, posypka itp. Ciasto odstawiamy na całą noc do lodówki. Smacznego :)