Smaker

Miodownik a,la 3 bit

29.03.2020 Odsłon: 4314
5.0 (14 oceny)
>60 min
5-6 os.
Paninadeser
Paninadeser

Rewelacyjne ciasto z trzema pysznymi kremami

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Zupy

Zupa pomidorowa z tortellini

Zupy Zupa pomidorowa z tortellini

Ekspresowa zupa pomidorowa z tortellini. Już po jednym talerzu będziecie naje...

Odsłon: 112

30 min
2
smaker
smaker
Przekąski

Zakąska z ciasta francuskiego

Przekąski Zakąska z ciasta francuskiego

Zakąska to mała przekąska, którą można podać przed głównym posiłkiem. Sprawdz...

Odsłon: 2731

30 min
3
smaker
smaker
Desery

Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia

Desery Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia

Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia jest błyskawiczne w przygotowaniu,...

Odsłon: 134988

30 min
91
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Żeberka w glazurze

Dania główne Żeberka w glazurze

Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.

Odsłon: 2578

>60 min
31
smaker
smaker
Desery

Faworki pieczone w piekarniku

Desery Faworki pieczone w piekarniku

Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...

Odsłon: 6583

30 min
6
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

ryba w sosie koperkowym

Dania główne ryba w sosie koperkowym

Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...

Odsłon: 1150

30 min
3
Ciasta
Miodownik a,la 3 bit
Autor:
Paninadeser
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Ciasto miodowe:
  • 0,5 kg mąki
  • 20 dag cukru (radzę dać mniej)
  • 2 łyżki miodu
  • 1,5 łyżeczki sody + 2 łyżki mleka
  • 2 jajka
  • 20 dag masła
  • Krem budyniowy:
  • 3 szklanki mleka
  • 4 łyżki cukru
  • 2 jasne budynie
  • kostka masła (200 g)
  • Masa śmietanowa:
  • 330 ml śmietany 30 %
  • łyżka cukru pudru
  • 2 łyżeczki żelatyny
  • Oraz:
  • puszka masy krówkowej (miałam o smaku orzechowym)
  • starta czekolada,ryż preparowany lub posypka do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

CIASTO MIODOWE- blacha o wym:25/35 cm Sodę rozpuszczamy w mleku. Mąkę przesiewamy, mieszamy z cukrem, dodajemy masło i siekamy. Dodajemy sodę i jajka oraz miód. Zagniatamy ciasto. Dzielimy na pół.Wałkujemy na 2 blachy wyłożone papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 10-15 minut w 160 st. C termoobieg (piekłam od razu 2 ciasta) lub ustawienie góra dół w 180 st. C Do momentu aż ciasto będzie rumiane. MASA: 2 szklanki mleka gotujemy razem z cukrem, w pozostałej szklance mleka mieszamy budynie. Wlewamy na wrzące mleko i chwilę gotujemy, mieszamy żeby się nie przypaliło. Budyń przykrywamy folią tak żeby go dotykała. Odstawiamy do wystudzenia. Gdy już będzie zimny ucieramy kostkę masła na puch, dodajemy po łyżce budyniu, miksujemy. SKŁADANIE CIASTA: 1 blat ciasta smarujemy połową masy krówkowej oraz połową masy budyniowej, przykrywamy 2 blatem. Smarujemy resztą masy krówkowej i masy budyniowej. Ciasto na chwilę chowamy do lodówki. MASA ŚMIETANOWA: Żelatynę zalewamy odrobiną zimnej wody, odstawiamy. Śmietanę ubijamy na sztywno z łyżką pudru. Żelatynę rozpuszczamy w mikrofali lub kąpieli wodnej. Dodajemy do niej 3 łyżki śmietany, mieszamy i sprawdzamy czy jest zimna. Wlewamy do miski i chwilę ubijamy. Masę wylewamy na ciasto, wyrównujemy i dekorujemy wg uznania (posypałam ryżem preparowanym) Może to być starta czekolada, kakao, posypka itp. Ciasto odstawiamy na całą noc do lodówki. Smacznego :)