Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jest to wspaniały, wysoki przekładaniec idealny na każdą okazję. Łatwy do zrobienia choć troszkę czasochłonny, ale warto-bardzo polecam i zapraszam
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Sos wieprzowy z makaronem penne.
Makaron penne podany z sosem wieprzowym z łopatki.
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Makarony
- Ciasta
- Makaronowe
Odsłon: 6
1
1
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Sos wieprzowy z makaronem penne.
Makaron penne podany z sosem wieprzowym z łopatki.
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Makarony
- Ciasta
- Makaronowe
Odsłon: 6
1
1
4
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Miodowy orzechowiec z kremem i biszkoptem toffi +FILM
smaki-katriny
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- SKŁADNIKI
- blaszka 25x35cm
- SPODY
- -3 szklanki mąki pszennej tortowej (szklanka 250ml)trochę do podsypania
- -3 jajka
- -0,5 szklanki cukru
- -4 łyżki miodu
- -1,5 łyżeczki sody-płaskie
- -125 g margaryny lub masła
- BISZKOPT TOFFI
- -3 jajka
- -0,5 szk mąki pszennej tortowej
- -1 budyń toffi 40g bez cukru
- -1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- -0,5 szkl cukru
- -łyżeczka kakao
- KREM
- -1250ml mleka
- -300g masła
- -3 budynie śmietankowe bez cukru po 40g sztuka
- -2 łyżki mąki ziemniaczanej
- -3/4 szkl cukru
- ORZECHY
- -około 30-40 dag orzechów włoskich posiekanych
- -4 łyżki miodu
- -75g masła lub margaryny
- -4 łyżki cukru pudru
Sposób przygotowania:
1
Na początek zrobimy bazę kremu do garnka dajemy mleko, cukier, mąkę i budynie-dokładnie mieszamy, gotujemy mieszając żeby się nie przypaliło, powstały budyń studzimy. SPODY Składniki na spody dajemy do miski i zagniatamy rękami lub robotem z hakiem. Ciasto jeśli się klei można trochę podsypać mąką Dzielimy je na 2 części, jedną wykładamy blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, pieczemy na złoty kolor w temp 180 stopni grzanie góra dół bez termoobiegu.*UWAGA to ciasto szybko się rumieni uważajcie żeby się za bardzo nie spiekło
2
SPÓD Z ORZECHAMI drugą częścią ciasta wykładamy blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia Na patelnię dajemy masło, miód i cukier puder-podgrzewamy a gdy się połączą dodajemy grubo posiekane orzechy włoskie-wszystko mieszamy i gdy wchłoną masło wyłączamy ogień i jeszcze gorące przekładamy na ciasto w blaszce. Spód pieczemy ok 15-20 minut w temp 180 stopni grzanie góra-dół bez termoobiegu.
3
BISZKOPT TOFFI 3 białka ubijamy na sztywną pianę i dodajemy stopniowo cukier chwilę miksujemy. Następnie zmniejszamy obroty i dodajemy 3 żółtka. Na koniec przesiewamy mąkę, budyń toffi, proszek do pieczenia i dodajemy łyżeczkę kakao wszystko delikatnie mieszamy do połączenia Wykładamy do blaszki (takiej samej w jakiej piekliśmy spody) pieczemy ok 15 minut w temp 180 stopni grzanie góra dół bez termoobiegu
4
KREM Masło w temp pokojowej ucieramy na puch, następnie stopniowo dodajemy wcześniej przygotowany budyń też w temp pokojowej
5
Krem dzielimy na dwie części Na pierwszy spód miodowy wykładamy połowę kremu, przykrywamy biszkoptem toffi, wykładamy resztę kremu i dajemy na niego spód z orzechami lekko dociskamy. Ciasto wstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc. I gotowe :) Ciasto pięknie się kroi, pięknie wygląda i po prostu rewelacyjnie smakuje Jest mięciutkie, aromatyczne i na pewno każdemu będzie smakowało :)