Smaker

Miodowy sernik

09.01.2025 Odsłon: 7226
5.0 (11 oceny)
60 min
60 min
>6 os.
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila

Jeśli uwielbiasz delikatne, rozpływające się w ustach ciasta, które łączą w sobie kremową masę serową, chrupiącą polewę czekoladową i aromatyczny miodowy spód, to ten przepis jest właśnie dla Ciebie. Jest to idealny deser na wyjątkowe okazje, ale równie dobrze sprawdzi się jako słodka chwila przyjemności w ciągu dnia. Połączenie delikatnego twarogu, miodowego ciasta i czekoladowej polewy sprawia, że trudno się oprzeć temu wypiekowi. Przygotowanie wymaga nieco pracy, ale gwarantuję, że efekt końcowy wynagrodzi każdy wysiłek. Zapraszam do wspólnego pieczenia!

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (10)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

Futka
Futka
Desery

Mleczna kanapka (bez pieczenia)

Desery Mleczna kanapka (bez pieczenia)

Mleczna kanapka to połączenie ciemnych herbatników o kawowym smaku z delikatn...

Odsłon: 2545

15 min
16
MZet
MZet
Ciasta

Ciasteczka z serem

Ciasta Ciasteczka z serem

Smaczna przekąska do chrupania

Odsłon: 121

30 min
1
marianna1289
marianna1289
Śniadania

Apetyczne śniadanie

Śniadania Apetyczne śniadanie

Połączenie jajek, sera warzyw, upieczone, sprawi ,że śniadanie będzie zdrowe...

Odsłon: 651

15 min
3
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Szaszłyki z boczkiem, kiełbasą i serem

Dania główne Szaszłyki z boczkiem, kiełbasą i serem

Mi najbardziej smakowały te z kiełbasą.

Odsłon: 129

15 min
7
smaki-katriny
smaki-katriny
Ciasta

Mini SERNICZKI z borówkami i bezą-pyszne babeczki pieczone z serem-idealne na każdą okazję

Ciasta Mini SERNICZKI z borówkami i bezą-pyszne babeczki pieczone z serem-idealne na każdą okazję

Wspaniałe, delikatne mini serniczki z borówkami amerykańskimi i bezą. Są łat...

Odsłon: 228

60 min
2
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Zapiekanki

Przekąski Zapiekanki

Polecam na śniadanko.

Odsłon: 8252

15 min
12
Ciasta
Miodowy sernik
Autor:
KulinarnaChwila
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Składniki na ciasto:
  • 2 szk mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 4 żółtka
  • ½ szk cukru pudru
  • 200 g masła
  • 3 łyżki miodu płynnego
  • Składniki na masę:
  • 1kg twarogu z wiaderka
  • 150 g masła
  • 1 szk cukru
  • 16 g cukru waniliowego
  • 4 całe jajka
  • 1 szk mleka
  • 2 budynie waniliowe
  • Składniki na polewę:
  • ½ szk śmietany 30%
  • 80 g gorzkiej czekolady
  • 80 g mlecznej czekolady
  • 80 g orzechów laskowych
Sposób przygotowania:
1

Sposób przygotowania ciasta:

2

1.Do dużej miski wsypuję mąkę, cukier puder oraz proszek do pieczenia. Dodaję pokrojone na kawałki masło, żółtka jaj oraz miód. Całość wyrabiam ręcznie, aż powstanie jednolite i elastyczne ciasto.

3

2.Ciasto dzielę na trzy równe części.

4

3.Formę do pieczenia wykładam papierem do pieczenia. Jedną część ciasta równomiernie rozprowadzam na dnie formy. Wkładam do rozgrzanego piekarnika i piekę przez 15 minut w temperaturze 180°C. Po upieczeniu wyjmuję ciasto z piekarnika i pozostawiam do wystudzenia. Proces powtarzam dla pozostałych dwóch części ciasta, aby uzyskać trzy równe placki.

5

Sposób przygotowania masy:

6

1.W dużym garnku rozpuszczam masło na małym ogniu. Dodaję cukier oraz cukier wanilinowy, cały czas mieszając, i gotuję przez około 3 minuty.

7

2.Następnie dodaję twaróg oraz całe jajka, mieszając całość dokładnie. Gotuję przez około 5 minut, aż masa zacznie gęstnieć.

8

3.Na koniec dodaję budynie w proszku, wcześniej rozrobione w mleku, i gotuję jeszcze chwilę, aż masa stanie się wyraźnie gęsta i jednolita.

9

Sposób przekładania ciasta:

10

1.Na dnie formy układam pierwszy placek ciasta. Wylewam na niego połowę gorącej masy serowej i równomiernie ją rozprowadzam.

11

2.Przykrywam masę drugim plackiem ciasta, wylewam pozostałą część masy i przykrywam trzecim plackiem ciasta.

12

Sposób przygotowania polewy:

13

1.Do małego garnka wkładam czekoladę i wlewam śmietankę. Podgrzewam na małym ogniu, mieszając, aż czekolada całkowicie się rozpuści, a składniki połączą w jednolitą polewę.

14

2.Polewę równomiernie rozprowadzam na wierzchu ciasta. Posypuję ją drobno pokruszonymi orzechami, które dodają chrupkości i dekoracyjnego efektu.

15

Finalne przygotowanie:

16

Gotowe ciasto odstawiam do całkowitego wystudzenia, a następnie wkładam do lodówki na kilka godzin, aby wszystkie warstwy się zestaliły.