Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jeśli uwielbiasz delikatne, rozpływające się w ustach ciasta, które łączą w sobie kremową masę serową, chrupiącą polewę czekoladową i aromatyczny miodowy spód, to ten przepis jest właśnie dla Ciebie. Jest to idealny deser na wyjątkowe okazje, ale równie dobrze sprawdzi się jako słodka chwila przyjemności w ciągu dnia. Połączenie delikatnego twarogu, miodowego ciasta i czekoladowej polewy sprawia, że trudno się oprzeć temu wypiekowi. Przygotowanie wymaga nieco pracy, ale gwarantuję, że efekt końcowy wynagrodzi każdy wysiłek. Zapraszam do wspólnego pieczenia!
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (10)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
Gulasz z łopatki
Oto idealne danie dla tych, którzy lubią dobrze zjeść. Sycący gulasz z łopatk...
Odsłon: 1932
2
7
Desery
suflet pomarańczowy
Bardzo delikatny, oryginalnie wyglądający pomarańczowy deserek. Na pewno zask...
Odsłon: 23
2
6
Dania główne
Ser pieczony z warzywami
Prosty przepis na zdrowe danie pełne białka i witamin! Lekki obiad lub kolacj...
Odsłon: 42
1
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
Gulasz z łopatki
Oto idealne danie dla tych, którzy lubią dobrze zjeść. Sycący gulasz z łopatk...
Odsłon: 1932
2
7
Desery
suflet pomarańczowy
Bardzo delikatny, oryginalnie wyglądający pomarańczowy deserek. Na pewno zask...
Odsłon: 23
2
6
Dania główne
Ser pieczony z warzywami
Prosty przepis na zdrowe danie pełne białka i witamin! Lekki obiad lub kolacj...
Odsłon: 42
1
REKLAMA
Ciasta
Miodowy sernik
KulinarnaChwila
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- Składniki na ciasto:
- 2 szk mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 4 żółtka
- ½ szk cukru pudru
- 200 g masła
- 3 łyżki miodu płynnego
- Składniki na masę:
- 1kg twarogu z wiaderka
- 150 g masła
- 1 szk cukru
- 16 g cukru waniliowego
- 4 całe jajka
- 1 szk mleka
- 2 budynie waniliowe
- Składniki na polewę:
- ½ szk śmietany 30%
- 80 g gorzkiej czekolady
- 80 g mlecznej czekolady
- 80 g orzechów laskowych
Sposób przygotowania:
1
Sposób przygotowania ciasta:
2
1.Do dużej miski wsypuję mąkę, cukier puder oraz proszek do pieczenia. Dodaję pokrojone na kawałki masło, żółtka jaj oraz miód. Całość wyrabiam ręcznie, aż powstanie jednolite i elastyczne ciasto.
3
2.Ciasto dzielę na trzy równe części.
4
3.Formę do pieczenia wykładam papierem do pieczenia. Jedną część ciasta równomiernie rozprowadzam na dnie formy. Wkładam do rozgrzanego piekarnika i piekę przez 15 minut w temperaturze 180°C. Po upieczeniu wyjmuję ciasto z piekarnika i pozostawiam do wystudzenia. Proces powtarzam dla pozostałych dwóch części ciasta, aby uzyskać trzy równe placki.
5
Sposób przygotowania masy:
6
1.W dużym garnku rozpuszczam masło na małym ogniu. Dodaję cukier oraz cukier wanilinowy, cały czas mieszając, i gotuję przez około 3 minuty.
7
2.Następnie dodaję twaróg oraz całe jajka, mieszając całość dokładnie. Gotuję przez około 5 minut, aż masa zacznie gęstnieć.
8
3.Na koniec dodaję budynie w proszku, wcześniej rozrobione w mleku, i gotuję jeszcze chwilę, aż masa stanie się wyraźnie gęsta i jednolita.
9
Sposób przekładania ciasta:
10
1.Na dnie formy układam pierwszy placek ciasta. Wylewam na niego połowę gorącej masy serowej i równomiernie ją rozprowadzam.
11
2.Przykrywam masę drugim plackiem ciasta, wylewam pozostałą część masy i przykrywam trzecim plackiem ciasta.
12
Sposób przygotowania polewy:
13
1.Do małego garnka wkładam czekoladę i wlewam śmietankę. Podgrzewam na małym ogniu, mieszając, aż czekolada całkowicie się rozpuści, a składniki połączą w jednolitą polewę.
14
2.Polewę równomiernie rozprowadzam na wierzchu ciasta. Posypuję ją drobno pokruszonymi orzechami, które dodają chrupkości i dekoracyjnego efektu.
15
Finalne przygotowanie:
16
Gotowe ciasto odstawiam do całkowitego wystudzenia, a następnie wkładam do lodówki na kilka godzin, aby wszystkie warstwy się zestaliły.