Smaker
Sprawdzone przepisy na karnawał

Miodowy sernik

09.01.2025 Odsłon: 240
5.0 (1 oceny)
60 min
60 min
>6 os.
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila

Jeśli uwielbiasz delikatne, rozpływające się w ustach ciasta, które łączą w sobie kremową masę serową, chrupiącą polewę czekoladową i aromatyczny miodowy spód, to ten przepis jest właśnie dla Ciebie. Jest to idealny deser na wyjątkowe okazje, ale równie dobrze sprawdzi się jako słodka chwila przyjemności w ciągu dnia. Połączenie delikatnego twarogu, miodowego ciasta i czekoladowej polewy sprawia, że trudno się oprzeć temu wypiekowi. Przygotowanie wymaga nieco pracy, ale gwarantuję, że efekt końcowy wynagrodzi każdy wysiłek. Zapraszam do wspólnego pieczenia!

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

SprytnaChochla
SprytnaChochla
Ciasta

Biscotti al limone - włoskie ciasteczka cytrynowe

Ciasta Biscotti al limone - włoskie ciasteczka cytrynowe

Popękane ciasteczka cytrynowe rodem z Włoch. Mocno maślane i kruche. Do tego...

Odsłon: 116

>60 min
5
smaker
smaker
Dodatki

Najlepsze pieczone ziemniaki

Dodatki Najlepsze pieczone ziemniaki

Najlepsze pieczone ziemniaki to prawdziwy klasyk, na który zawsze czekają wsz...

Odsłon: 13840

30 min
17
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka warmińska

Sałatki Sałatka warmińska

Sałatka warmińska to połączenie tradycyjnych smaków i prostoty. Drobno pokroj...

Odsłon: 2448

30 min
2
smaker
smaker
Dania główne

Papryka faszerowana kaszą

Dania główne Papryka faszerowana kaszą

Papryka faszerowana kaszą to połączenie smaku i pożywności. Soczyste papryki...

Odsłon: 1118

30 min
6
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka misz - masz

Sałatki Sałatka misz - masz

Sałatkę nazwałam misz - masz dlatego że przygotowałam ją z resztek po czysz...

Odsłon: 952

30 min
3
Wiesia-S
Wiesia-S
Dania główne

Czerwona kapusta na krótko.

Dania główne Czerwona kapusta na krótko.

Czerwona kapusta jest skuteczna w leczeniu otyłości i cukrzycy typu 2. Wspier...

Odsłon: 61

30 min
0
Ciasta
Miodowy sernik
Autor:
KulinarnaChwila
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Składniki na ciasto:
  • 2 szk mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 4 żółtka
  • ½ szk cukru pudru
  • 200 g masła
  • 3 łyżki miodu płynnego
  • Składniki na masę:
  • 1kg twarogu z wiaderka
  • 150 g masła
  • 1 szk cukru
  • 16 g cukru waniliowego
  • 4 całe jajka
  • 1 szk mleka
  • 2 budynie waniliowe
  • Składniki na polewę:
  • ½ szk śmietany 30%
  • 80 g gorzkiej czekolady
  • 80 g mlecznej czekolady
  • 80 g orzechów laskowych
Sposób przygotowania:
1

Sposób przygotowania ciasta:

2

1.Do dużej miski wsypuję mąkę, cukier puder oraz proszek do pieczenia. Dodaję pokrojone na kawałki masło, żółtka jaj oraz miód. Całość wyrabiam ręcznie, aż powstanie jednolite i elastyczne ciasto.

3

2.Ciasto dzielę na trzy równe części.

4

3.Formę do pieczenia wykładam papierem do pieczenia. Jedną część ciasta równomiernie rozprowadzam na dnie formy. Wkładam do rozgrzanego piekarnika i piekę przez 15 minut w temperaturze 180°C. Po upieczeniu wyjmuję ciasto z piekarnika i pozostawiam do wystudzenia. Proces powtarzam dla pozostałych dwóch części ciasta, aby uzyskać trzy równe placki.

5

Sposób przygotowania masy:

6

1.W dużym garnku rozpuszczam masło na małym ogniu. Dodaję cukier oraz cukier wanilinowy, cały czas mieszając, i gotuję przez około 3 minuty.

7

2.Następnie dodaję twaróg oraz całe jajka, mieszając całość dokładnie. Gotuję przez około 5 minut, aż masa zacznie gęstnieć.

8

3.Na koniec dodaję budynie w proszku, wcześniej rozrobione w mleku, i gotuję jeszcze chwilę, aż masa stanie się wyraźnie gęsta i jednolita.

9

Sposób przekładania ciasta:

10

1.Na dnie formy układam pierwszy placek ciasta. Wylewam na niego połowę gorącej masy serowej i równomiernie ją rozprowadzam.

11

2.Przykrywam masę drugim plackiem ciasta, wylewam pozostałą część masy i przykrywam trzecim plackiem ciasta.

12

Sposób przygotowania polewy:

13

1.Do małego garnka wkładam czekoladę i wlewam śmietankę. Podgrzewam na małym ogniu, mieszając, aż czekolada całkowicie się rozpuści, a składniki połączą w jednolitą polewę.

14

2.Polewę równomiernie rozprowadzam na wierzchu ciasta. Posypuję ją drobno pokruszonymi orzechami, które dodają chrupkości i dekoracyjnego efektu.

15

Finalne przygotowanie:

16

Gotowe ciasto odstawiam do całkowitego wystudzenia, a następnie wkładam do lodówki na kilka godzin, aby wszystkie warstwy się zestaliły.