Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nie znam osoby, która nie uwielbiałaby ciasta czekoladowego. Jeżeli mamy do czynienia z „mokrym”ciastem czekoladowym, z którego wypływa czekolada tym bardziej… Dziś przedstawiam wam łatwy i szybki przepis na wyśmienite ciasto czekoladowe.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Paszteciki krucho-drożdżowe
Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...
Odsłon: 113180
199
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Kremy
- Makaron
- Owoce
- Wiśnie
- Mięso
- Przyprawy
- Cynamon
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 601
5
Dania główne
Kremowe risotto z bobem
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 1010
8
Dania główne
Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane
Sprawdzony przepis na zaprawę do karkówki. Mięso, które w niej poleży jest so...
Odsłon: 690
5
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Paszteciki krucho-drożdżowe
Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...
Odsłon: 113180
199
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Kremy
- Makaron
- Owoce
- Wiśnie
- Mięso
- Przyprawy
- Cynamon
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 601
5
Dania główne
Kremowe risotto z bobem
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 1010
8
Dania główne
Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane
Sprawdzony przepis na zaprawę do karkówki. Mięso, które w niej poleży jest so...
Odsłon: 690
5
REKLAMA
Ciasta
Mississippi mud cake – Przepis na mokre ciasto czekoladowe
cher84
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 250g masła
- 200g gorzkiej czekolady i 200g mlecznej czekolady
- 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
- 180 ml wody
- 300g mąki pszennej
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
- 70g kakao
- 250g cukru pudru
- 4 jajka
- 120 ml jogurtu naturalnego
- 2 łyżki oleju
- kilka kropel aromatu rumowego - wedle uznania
Sposób przygotowania:
1
Tortownicę o średnicy 20 – 22 cm wyłożyć papierem (spód i boki), tak aby papier tworzył ‚kołnierz’ nad formą na około 2 do 3 centymetrów
2
W rondelku o grubym dnie rozpuścić 180 ml wody, masło, czekoladę mleczną i kawę rozpuszczalną. Na małym ogniu delikatnie rozpuszczać wszystkie składniki, do uzyskania gładkiej konsystencji mieszając.
3
Kiedy nasze składniki się pomieszają należy zdjąć z ognia, przemieszać i odstawić do ostygnięcia na około 10-minut. Do dużej miski wsypać mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę, cukier i to wszystko razem dobrze rozmieszać
4
W między czasie przygotować jajka z olejem i jogurtem naturalnym. Ja dodaje do jajek jeszcze aromat rumowy, ponieważ nadaje on delikatny posmak bajaderki temu ciastu, który uwielbiam
5
Kolejno dodać 4 jajka roztrzepane z maślanką i olejem i stopniowo wyrabiać łyżką. Powoli dodawać masę z czekoladą, w końcu wlać ciasto do przygotowanej formy.
6
Piec w 160ºC przez około 1 godzinę i 20 minut ważne, aby ciasto co jakiś czas sprawdzać już po 50 minutach, by go nie wysuszyć; Przed wyjęciem z piekarnika należy wbić patyczek w środek ciasta: powinno być lekko wilgotne. Zostawić ciasto do całkowitego wystygnięcia,
7
Na koniec lekko odcinam górę, aby była równa. Polewam polewą czekoladową i posypuję posypką czekoladową dla estetycznego wyglądu. Smacznego :)