Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jeśli masz dość klasycznych jajek z majonezem, czas na małą rewolucję. Kolorowe jajka w sosie tatarskim to przepis, który łączy prostotę wykonania z efektownym wyglądem i wyjątkowym smakiem. Jeśli chcesz zaskoczyć gości czymś prostym, ale efektownym – różowe jajka w sosie tatarskim to strzał w dziesiątkę. Sekret tkwi w jednym, banalnym kroku – zanurzeniu jajek w soku z buraków. Efekt? Intensywny kolor i danie, które przyciąga wzrok zanim ktoś zdąży je spróbować. To idealna propozycja na Wielkanoc, ale sprawdzi się też na każdej imprezie.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 329
2
Dania główne
zapiekanka kalafiorowa na ostro
Jednym z kolejnym dobrodziejstw wiosny jest bogaty w witaminy i błonnik kalaf...
Odsłon: 138
3
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 271
4
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 312
3
3
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 329
2
Dania główne
zapiekanka kalafiorowa na ostro
Jednym z kolejnym dobrodziejstw wiosny jest bogaty w witaminy i błonnik kalaf...
Odsłon: 138
3
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 271
4
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 312
3
3
REKLAMA
Przekąski
Kolorowe jajka w sosie tatarskim
gotowaniepomojemu
do 15 min
5-6 osób
Składniki
- 3 łyżki gęstego jogurtu
- 3 łyżki majonezu
- 1 łyżeczka musztardy
- 6 jajek
- 12-15 szt pieczarek marynowanych
- 2 ogórki konserwowe
- 5 szt rzodkiewek
- mały pęczek szczypiorku
- 2 łyżki siekanego koperku
- sól i pieprz do smaku
- Opcjonalnie:
- koncentrat barszczu czerwonego lub zakwas z buraków
Sposób przygotowania:
1
Ugotuj jajka na twardo i odstaw do ostudzenia. Jeśli chcesz uzyskać efekt różowych jajek, przełóż je do miseczki i zalej koncentratem barszczu lub zakwasem z buraków. Przykryj i wstaw do lodówki na 6–8 godzin – im dłużej poleżą, tym intensywniejszy będzie kolor.
2
W międzyczasie przygotuj sos tatarski. Do większej miski dodaj jogurt, majonez i musztardę. Pieczarki, ogórki konserwowe oraz rzodkiewki pokrój w drobną kostkę, a szczypiorek i koperek drobno posiekaj. Wszystko dorzuć do miski i dokładnie wymieszaj. Na koniec dopraw solą i pieprzem według własnego smaku.
3
Gotowy sos wyłóż na talerz, a na wierzchu ułóż przekrojone na połówki jajka. Jeśli wcześniej barwiłaś jajka w burakach, po wyjęciu z lodówki delikatnie osusz je ręcznikiem papierowym.
4
To prosty przepis, który robi ogromne wrażenie – idealny na Wielkanoc, ale sprawdzi się też na każdą imprezę czy rodzinne spotkanie. Smacznego!