Smaker
Dania jednogarnkowe

Mozaikowy sernik z mlekiem w proszku

08.07.2022 Odsłon: 1130
5.0 (11 oceny)
30 min
5-6 os.
KORAL
KORAL

Sernik jest puszysty, mięciutki i lekki jak chmurka. Dodatek zmielonej liofilizowanej żurawiny lekko ożywia smak i tworzy mozaikę.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Bobby
Bobby
Przekąski

Rolki z tortilli

Przekąski Rolki z tortilli

Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...

Odsłon: 1270

15 min
7
wałek
wałek
Desery

Ciasteczka owsiane korzenne

Desery Ciasteczka owsiane korzenne

Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...

Odsłon: 531

30 min
8
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 43658

60 min
54
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 1919

30 min
19
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Dania główne Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Polecam. Część potrawy do zjedzenia dzisiaj, a reszta zapakowana do słoików...

Odsłon: 1974

30 min
26
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Łatwy piernik przełożony powidłami

Ciasta Łatwy piernik przełożony powidłami

Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.

Odsłon: 6344

30 min
28
Ciasta
Mozaikowy sernik z mlekiem w proszku
Autor:
KORAL
do 30 min
5-6 osób

Składniki

Spód
  • herbatniki kakaowe 200 g
  • czekolada gorzka 80 % 20 g
  • biszkopty 40 g
  • mleko 3,2 % 4-5 łyżek + kawa Inka 1 łyżeczka
Sernik
  • sernik z wiaderka 1 kg
  • drobny cukier 220 g
  • cukier waniliowy 8 g
  • mleko w proszku 175 g
  • 2 budynie waniliowe ( 80 g )
  • śmietana 36 % 200 g
  • 6 średnich jajek
  • żurawina liofilizowana garstka
Sposób przygotowania:
1

Blaszka 32 X 21 cm, spód wyłożony papierem do pieczenia. Spód. W mleku rozpuszczamy kawę. Czekoladę siekamy. Wszystko miksujemy w robocie na piasek. Ciasto przesypujemy do blaszki i lekko uklepujemy, wstawiamy do lodówki. Żurawinę zmielić w młynku do kawy.

2

Sernik. Wszystkie produkty powinny być w temperaturze pokojowej. Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić z solą, potem cały czas ubijając partiami dodawać cukier. Białko powinno być sztywne i szkliste. W misce zmiksować żółtka z cukrem waniliowym i mlekiem w proszku. W trzech ratach dodawać ser i krótko ubijać. Dodać śmietanę, wymieszać. Do masy serowej partiami dodawać pianę. Mieszamy delikatnie trzepaczką lub łyżką.

3

Część masy serowej odłożyć do miski i wymieszać z żurawiną. Resztę masy wylać na blaszkę.

4

Masę z żurawiną łyżką nałożyć w 6 miejscach i koliście wymieszać patyczkiem. Piec w kąpieli wodnej w 160 C około 60 minut. Studzić w uchylonym piekarniku.