Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wizyta u babci nie może się obyć bez ulubionego ciasta, jakim jest murzynek. Jeśli ja go upiekłam wiele razy, każdy może to zrobić. Zawsze się udaje i zawsze smakuje tak samo. Ja daję mniej cukru w porównaniu do tradycyjnego przepisu.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Mikser, garnek, łyżka, miska, tortownica
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
Gulasz z łopatki
Oto idealne danie dla tych, którzy lubią dobrze zjeść. Sycący gulasz z łopatk...
Odsłon: 1909
2
7
Desery
suflet pomarańczowy
Bardzo delikatny, oryginalnie wyglądający pomarańczowy deserek. Na pewno zask...
Odsłon: 23
2
6
Dania główne
Ser pieczony z warzywami
Prosty przepis na zdrowe danie pełne białka i witamin! Lekki obiad lub kolacj...
Odsłon: 42
1
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
Gulasz z łopatki
Oto idealne danie dla tych, którzy lubią dobrze zjeść. Sycący gulasz z łopatk...
Odsłon: 1909
2
7
Desery
suflet pomarańczowy
Bardzo delikatny, oryginalnie wyglądający pomarańczowy deserek. Na pewno zask...
Odsłon: 23
2
6
Dania główne
Ser pieczony z warzywami
Prosty przepis na zdrowe danie pełne białka i witamin! Lekki obiad lub kolacj...
Odsłon: 42
1
REKLAMA
Ciasta
Murzynek
Experymentalnakuchniajoli
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 1 margayna
- 6 łyżek wody
- 1 szklanka cukru
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 3 łyżki kakao
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 4 jajka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżka zapachu o dowolnym smaku
Sposób przygotowania:
1
W garnku rozpuścić margarynę z wodą, cukrem i kakao oraz cukrem waniliowym. Mieszamy do połączenia składników.
2
Zagotować wszystko i odstawić do całkowitego wystudzenia.
3
Odlać pół szklanki masy kakaowej, którą zużyjemy na polewę.
4
Do pozostałej masy dodajemy żółtka oddzielone od białek. Białka możemy wstawić do lodówki podczas gdy dodajemy pozostałe składniki. Białko szybciej się ubije.
5
Do masy kakaowej dodajemy mąkę i dobrze mieszamy do połączenia się składników.
6
Do masy dodajemy proszek do pieczenia i znów dobrze mieszamy.
7
Ubijamy białka na sztywną pianę.
8
Dodajemy do masy, dodajemy zapach. I w tym momencie używam dopiero miksera na małych obrotach. Ustawiam piekarnik na 50 stopni, aby się trochę rozgrzał.
9
Smarujemy tortownicę masłem, po czym obsypujemy bułką tartą
10
Wykładamy ciasto do tortownicy i wstawiamy do piekarnika. Pieczemy w temperaturze 180 stopni na góra -dol przez 50 minut.
11
Pieczone ciasto pozostawiamy do całkowitego ostudzenia. Nie warto polewać gorącego ciasta polewą, bo spłynie i nic nie zostanie na wierzchu. Najlepiej jest pięć murzynka rano albo wieczorem, wtedy nie spieszymy się że studzeniem masy kakaowej albo upieczonego ciasta. Ciasto jest zawsze puszyste i zachowuje świeżość bardzo długo.