Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Proponuję dziś przepis na najprostsze ciasto świata - murzynek, w mojej wersji ciasto jest mięciutkie, pulchne i wilgotne, serdecznie polecam :-)
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
foremka z kominem śr. 25 cm, mikser
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
5
2
2
Dania główne
Mule w białym winie
Mule w białym winie z wyraźną nutą czosnku to idealne danie na romantyczną ko...
Odsłon: 1149
1
Ostatnio komentowane przepisy
5
2
2
Dania główne
Mule w białym winie
Mule w białym winie z wyraźną nutą czosnku to idealne danie na romantyczną ko...
Odsłon: 1149
1
REKLAMA
Ciasta
Murzynek klasyczny
Kawa-z-mlekiem
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 250 g masła
- 1 szklanka cukru
- 4 łyżki kakao
- pół szklanki mleka
- 4 jajka (żółtka i białka osobno)
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 płaska łyżka proszku do pieczenia
Sposób przygotowania:
1
1. Do garnka przekładamy 250 g masła + 1 szklankę cukru + 4 łyżki kakao + pół szklanki mleka -> musimy to zagotować i potem jeszcze pogotować na wolnym ogniu, aż wszystkie składniki się połączą i masa czekoladowa zgęstnieje. Następnie odlejemy sobie trochę do kubeczka (około pół szklanki) i to będzie nasza polewa. Masę czekoladową odstawiamy do ostygnięcia. 2. Wystudzoną masę czekoladową przekładamy do misy miksera, dodajemy stopniowo po 1 żółtku (razem 4, a białka do osobnej miski) i miksujemy na wolnych obrotach. 3. Następnie stopniowo wsypujemy 1 szklankę mąki pszennej i 1 płaską łyżkę proszku do pieczenia i miksujemy. 4. Białka ze szczyptą soli ubijamy na sztywno. 5. Ubitą pianę z białek dodajemy do ciasta i delikatnie mieszamy. 6. Foremkę z kominem o średnicy 25 cm smarujemy masłem i obsypujemy bułką tartą, wylewamy ciasto do foremki. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 stopni C. 7. Pieczemy przez ok. 45-50 minut w nagrzanym piekarniku, na drugiej półce od dołu, z grzaniem góra-dół, do suchego patyczka. 8. Upieczone ciasto studzimy w foremce. Wystudzone przekładamy na paterę i dekorujemy polewą. Gdy polewa nam zastygnie za bardzo, to warto ją lekko podgrzać przed dekorowaniem. I gotowe. Ciasto jest przepyszne. Smacznego :-)