Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
\"stare ciasto\" w \"nowej szacie \"
Polędwiczki z cebulką marynowaną, pieczarkami i świeżą papryką to doskonałe d...
Odsłon: 155
Tagliatelle z kurkami to wykwintne danie, które zachwyca swoim bogactwem smak...
Odsłon: 1278
Kurczak w boczkach na młodej kapuście to danie, które łączy soczystość mięsa...
Odsłon: 254
To proste, a zarazem eleganckie danie łączy w sobie soczyste plastry mięsa z...
Odsłon: 36
Polędwiczki z cebulką marynowaną, pieczarkami i świeżą papryką to doskonałe d...
Odsłon: 155
Tagliatelle z kurkami to wykwintne danie, które zachwyca swoim bogactwem smak...
Odsłon: 1278
Kurczak w boczkach na młodej kapuście to danie, które łączy soczystość mięsa...
Odsłon: 254
To proste, a zarazem eleganckie danie łączy w sobie soczyste plastry mięsa z...
Odsłon: 36
Składniki
Masło, cukier i mleko podgrzewam, dodaję kakao i mieszam by nie było grudek. Studzę do temperatury pokojowej, wbijam po jednym żółtku i miksuję. Białka ubijam na sztywna pianę i odstawiam do lodówki. Mąkę mieszam z proszkiem do pieczenia i miksując na wolnych obrotach dosypuje niewielkimi porcjami do masy czekoladowej. Jabłka obieram ze skórki, usuwam gniazda nasienne i kroję w dość dużą kostkę. Wsypuje do ciasta i mieszam łyżką. Na końcu dodaję ubitą pianę z białek i delikatnie mieszam do połączenia się składników. Formę o wymiarach 22 x 26 cm wykładam papierem do pieczenia, przekładam ciasto, piekarnik nagrzewam do 160-170°C i piekę przez około 50 minut, do tzw. suchego patyczka. Upieczone wyjmuję i odstawiam do wystygnięcia. Cukier i masło podgrzewam w rondelku, aż masło się rozpuści, wlewam śmietankę i podgrzewam do wrzenia. Zestawiam i mieszając dosypuje mleko w proszku. Polewam chłodne ciasto i posypuję posiekanymi orzeszkami.