Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Murzynek z kremem kokosowym

17.12.2023 Odsłon: 1268
5.0 (10 oceny)
>60 min
60 min
>6 os.
Tramwajarz
Tramwajarz

Kokos i czekolada to moim zdanie idealne połączenie. Zawsze.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

wałek
wałek
Ciasta

Tort truflowy

Ciasta Tort truflowy

Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...

Odsłon: 5737

60 min
10
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

biała kiełbasa na słodko z sałatą

Dania główne biała kiełbasa na słodko z sałatą

Niby zwyczajna biała kiełbasa, jednak w tym wydaniu staje się niezwykłym dani...

Odsłon: 82

60 min
2
wałek
wałek
Dania główne

Placki ziemniaczane- poznańskie plendze

Dania główne Placki ziemniaczane- poznańskie plendze

Nasze ulubione placki ziemniaczane, po poznańsku „plendze” podajemy najczęści...

Odsłon: 124

15 min
5
smaker
smaker
Ciasta

Baronessa

Ciasta Baronessa

Baronessa to delikatny torcik z kremem śmietanowym. Jest idealnym dodatkiem d...

Odsłon: 55163

30 min
70
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Pieczone ziemniaki faszerowane mieszanymi grzybami w kremowym sosie serowym

Dania główne Pieczone ziemniaki faszerowane mieszanymi grzybami w kremowym sosie serowym

Dni spędzone na działce przy pracy powodują, że trzeba zrobić kolację przy ni...

Odsłon: 135

15 min
2
Futka
Futka
Dania główne

Risotto z groszkiem i marchewką

Dania główne Risotto z groszkiem i marchewką

Risotto bardzo często gości w moim domu. To danie, które za każdym razem może...

Odsłon: 672

15 min
7
Ciasta
Murzynek z kremem kokosowym
Autor:
Tramwajarz
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Ciasto:
  • 1,5 szkl mąki
  • 1 szkl + 0,5 szkl cukru
  • 3 łyżki kakao
  • 5 jajek
  • 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • ½ łyżeczki sody oczyszczonej
  • ½ szkl wody
  • ¾ szkl oleju
  • Krem:
  • 200 gramów wiórków kokosowych
  • 200 gramów masła
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 0,5 l mleka
  • 150 gramów cukru
  • ew olejek migdałowy
  • Polewa:
  • 100 gramów czekolady mlecznej
  • 1 łyżka mleka
  • 1 łyżka masła
Sposób przygotowania:
1

Ciasto: Wodę zagotowałem razem z olejem, kakao i 1 szklanką cukru aż do jego rozpuszczenia. Zostawiłem do wystygnięcia.

2

Białka zmiksowałem ze szczyptą soli na sztywną pianę, następnie dodałem pół szklanki cukru i powoli wymieszałem. Na koniec, ciągle mieszając dodawałem po jednym żółtku. Połączyłem z ostudzoną masą czekoladową.

3

Do powstałej masy wsypywałem małymi partiami mąki z proszkiem i sodą. Mieszałem delikatnie łopatką.

4

Ciasto przelałem do foremki 25x25cm wyłożonej papierem do pieczenia. Piekłem około 40 minut w 180 stopniach.

5

Po wystudzeniu ciasto przekroiłem na pół i przełożyłem kremem. Murzynka pokryłem polewą czekoladową i posypałem tartą, białą czekoladą (lub tym co mam pod ręką).

6

Krem: Wszystkie składniki zagotowałem ciągle mieszając. Masa powinna mieć konsystencję podobną do budyniu. Do smaku dodałem kilka kropli olejku migdałowego, lecz nie jest to konieczne. Przed przekładaniem ciasta, masa musi całkowicie wystygnąć.

7

Polewa: Czekoladę z łyżką masła i mleka, rozpuściłem na parze. Całe ciasto pokryłem polewą, a następnie póki polewa była gorąca starłem na nią dwie kostki białej czekolady. Czekolada nie rozpuści się, ale przyklei się do polewy.

8

Przemycamy zdrowie: Do ciasta dodałem słonecznik i kurkumę. Szczypta kurkumy jest również w polewie.