Smaker
Dania jednogarnkowe

Murzynek z kremem kokosowym

17.12.2023 Odsłon: 1065
5.0 (10 oceny)
>60 min
>6 os.
Tramwajarz
Tramwajarz

Kokos i czekolada to moim zdanie idealne połączenie. Zawsze.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka na różne okazje

Sałatki Sałatka na różne okazje

Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...

Odsłon: 25736

15 min
64

Przepis dnia

konhambos
konhambos
Dania główne

Greckie ciasto szpinakowe z serem feta

Dania główne Greckie ciasto szpinakowe z serem feta

Ciasto szpinakowe jest znane we wszystkich krajach sródziemnomorskich. Grecja...

Odsłon: 8916

60 min
32
bozena1960
bozena1960
Dodatki

Patent na obieranie jajek

Dodatki Patent na obieranie jajek

Chciałam się podzielić z Wami fajnym i prostym sposobem obierania jajek. Taki...

Odsłon: 497

15 min
12
bozena1960
bozena1960
Desery

Deser z mango

Desery Deser z mango

Dzisiaj prosty ale jakże smaczny deser. Połączenie skyru z pulpą z mango to s...

Odsłon: 1070

15 min
3
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 52642

60 min
71
kulinarneprzygody
kulinarneprzygody
Dania główne

Kurczak pieczone na kapuście kiszonej

Dania główne Kurczak pieczone na kapuście kiszonej

Pałki z kurczaka pieczone na kapuście kiszonej

Odsłon: 97

30 min
1
Ciasta
Murzynek z kremem kokosowym
Autor:
Tramwajarz
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Ciasto:
  • 1,5 szkl mąki
  • 1,5 szkl cukru
  • 3 łyżki kakao
  • 5 jajek
  • 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • ½ łyżeczki sody oczyszczonej
  • ½ szkl wody
  • ¾ szkl oleju
  • Krem:
  • 200 gramów wiórków kokosowych
  • 200 gramów masła
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 0,5 l mleka
  • 150 gramów cukru
  • ew olejek migdałowy
  • Polewa:
  • 100 gramów czekolady mlecznej
  • 1 łyżka mleka
  • 1 łyżka masła
Sposób przygotowania:
1

Ciasto: Wodę zagotowałem razem z olejem, kakao i 1 szklanką cukru aż do jego rozpuszczenia. Zostawiłem do wystygnięcia.

2

Białka zmiksowałem ze szczyptą soli na sztywną pianę, następnie dodałem pół szklanki cukru i powoli wymieszałem. Na koniec, ciągle mieszając dodawałem po jednym żółtku.

3

Do powstałej masy wsypywałem małymi partiami mąki z proszkiem i sodą. Mieszałem delikatnie łopatką.

4

Ciasto przelałem do foremki 25x25cm wyłożonej papierem do pieczenia. Piekłem około 40 minut w 180 stopniach.

5

Po wystudzeniu ciasto przekroiłem na pół i przełożyłem kremem. Murzynka pokryłem polewą czekoladową i posypałem tartą, białą czekoladą.

6

Krem: Wszystkie składniki zagotowałem ciągle mieszając. Masa powinna mieć konsystencję podobną do budyniu. Do smaku dodałem kilka kropli olejku migdałowego, lecz nie jest to konieczne. Przed przekładaniem ciasta, masa musi całkowicie wystygnąć.

7

Polewa: Czekoladę z łyżką masła i mleka, rozpuściłem na parze. Całe ciasto pokryłem polewą, a następnie póki polewa była gorąca starłem na nią dwie kostki białej czekolady. Czekolada nie rozpuści się, ale przyklei się do polewy.

8

Przemycamy zdrowie: Do ciasta dodałem słonecznik i kurkumę. Szczypta kurkumy jest również w polewie.