Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Musowe ciasto z czekoladą ma konsystencję delikatnej pianki, a do tego jest bardzo pyszne.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Sernik z ciastkami OREO
Prosty w przygotowaniu, puszysty i smaczny sernik. Sernik przygotowany na spo...
Odsłon: 135
5
Desery
Deser a'la tiramisu
Dzisiaj zapraszam Was na deser zero waste. Został mi otwarty serek mascarpone...
Odsłon: 709
10
18
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Sernik z ciastkami OREO
Prosty w przygotowaniu, puszysty i smaczny sernik. Sernik przygotowany na spo...
Odsłon: 135
5
Desery
Deser a'la tiramisu
Dzisiaj zapraszam Was na deser zero waste. Został mi otwarty serek mascarpone...
Odsłon: 709
10
18
REKLAMA
Ciasta
Musowe ciasto z czekoladą
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Mus z białej czekolady:
- 200 g czekolady białej
- 600 g śmietany 30%
- 2 łyżeczki żelatyny
Mus z ciemnej czekolady:
- 100 g czekolady mlecznej
- 100 g czekolady deserowej
- 600 g śmietany 30%
- 2 łyżeczki żelatyny
Dodatkowo:
- ok 150 g herbatników do wyłożenia blachy
- 100 g czekolady mlecznej do posypania
Sposób przygotowania:
1
Zacznij od roztopienia czekolady. Każdą z nich połam na mniejsze kawałki. Do białej dodaj 4 łyżki śmietany i rozpuść, podgrzewając na niewielkim ogniu. To samo zrób z czekoladą mleczną wymieszaną z deserową. Odstaw do wystudzenia.
2
Całą żelatynę rozpuść w 5 łyżkach zimnej wody. Zamieszaj i odstaw do napęcznienia.
3
Pozostałą śmietanę ubij na sztywno. Możesz to zrobić w jednej misce, a potem podzielić ubitą masę na dwie równe części albo od razu miksować w oddzielnych miskach.
4
Do rozpuszczonej białej czekolady dodaj 2 łyżki ubitej śmietany, wymieszaj i taką masę przełóż z powrotem, miksując krótko. Tak samo zrób z ciemną czekoladą.
5
Żelatynę podgrzej na palniku albo w mikrofali, powinna być letnia i rozpuszczona, zamieszaj. Dodaj połowę do masy białej i połowę do masy ciemnej. Krótko zmiksuj do połączenia.
6
Na blaszce wyłóż herbatniki. Najpierw wlej masę ciemną, a potem jasną. Włóż blachę do lodówki, najlepiej na całą noc. Po tym czasie udekoruj ciasto startą czekoladą mleczną.