Smaker

Mustikkapiirakka- fińska tarta z jagodami

11.09.2020 Odsłon: 3060
5.0 (11 oceny)
30 min
>6 os.
Dolcevita-in-my-kitchen
Dolcevita-in-my-kitchen

Krucha tarta z owocami z fińskiego przepisu. Można upiec ją z jagodami, malinami, truskawka lub czarną porzeczką. Jesli owoce są mrożone, to trzeba bezpośrednio przed pieczeniem wymieszać je z 2 łyżkami mąki kartoflanej.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (14)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (14)

Ostatnio komentowane przepisy

Bella1985
Bella1985
Desery

Deser Snickers

Desery Deser Snickers

Jeżeli uwielbiasz karmel, słodką śmietankę, orzeszki solone i herbatniki, ten...

Odsłon: 85203

30 min
72
smaker
smaker
Desery

Lody dubajskie

Desery Lody dubajskie

Lody dubajskie to prawdziwy hit lata. Wbrew pozorom ich przygotowanie nie jes...

Odsłon: 2508

30 min
6
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Przekąski

Zapiekanki z bagietek czosnkowych z kurczakiem

Przekąski Zapiekanki z bagietek czosnkowych z kurczakiem

To najlepsze zapiekanki z kurczakiem jakie jadłam! Czasami nie trzeba wielu...

Odsłon: 9968

30 min
20
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki po kaszubsku

Przetwory Ogórki po kaszubsku

Polecam. Bardzo dobre.

Odsłon: 3156

30 min
18
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki krokodylki

Przetwory Ogórki krokodylki

Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...

Odsłon: 3948

30 min
34
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ser garwoliński po gruzińsku

Dania główne Ser garwoliński po gruzińsku

Polecam na kolację. Nie tylko wegetarianie będą zadowoleni.

Odsłon: 7082

30 min
44
Ciasta
Mustikkapiirakka- fińska tarta z jagodami
Autor:
Dolcevita-in-my-kitchen
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • 100 g masła
  • 80 g cukru
  • 1 jajko
  • 1 szczypta soli
  • 140 g mąki pszennej
  • 80 g mąki żytniej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • dodatkowo: mąka do podsypania, łyżka mielonych orzechów
  • ewentualnie 1 łyżeczka płatków owsianych dla dekoracji
  • Nadzienie:
  • 200 g jagód: borowka, maliny( u mnie mrożona czarna porzeczka)
  • 2 łyżki mąki kartoflanej( jeśli jagody są mrożone)
  • 220 g kwaśnej śmietany 18%( albo skyr)
  • 1 jajko
  • 50 g cukru, jeśli owoce są kwaśne trochę więcej
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
Sposób przygotowania:
1

Foremkę na tartę 26 cm lekko nasmarować tłuszczem lub wyłożyć papierem do pieczenia. Masło i cukier wymieszać. Dodać jajko i szczyptę soli i znowu wymieszać. Wsypać oba rodzaje mąki i proszek do pieczenia. Szybko zagnieść na gładkie ciasto.

2

Ciasto rozwałkować na stolnicy podsypanej mąką. Placek powinien być większy niż foremka, żeby później móc zagiąć brzeg. Przełożyć do przygotowanej formy i nakłuć widelcem. Posypać mielonymi orzechami lub tartą bułką.

3

Nadzienie: Jagody rozłożyć na cieście. Owoce mrożone wymieszać z 2 łyżkami mąki kartoflanej. Kwaśną śmietanę, jajko, cukier i cukier waniliowy wymieszać w miseczce. Wylać na jagody. Wystający brzeżek z ciasta zagiąć i posypać dekoracyjnie mielonymi orzechami lub płatkami owsianymi po brzeżku.

4

Tartę wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w temperaturze 190 stopni 35 minut. Smacznego!