Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jeśli nie chcesz, by przepis na szarlotkę był przypadkowy i byle jaki, wypróbuj naszą sprawdzoną recepturę. To najsmaczniejsza wersja tego wypieku - z kruchym ciastem i dużą ilością jabłkowego musu.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Forma kwadratowa o wymiarach ok. 24 x 24 cm
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ziemniaki gotowane z cebulką, zawinięte w liście kapusty stożkowej 'Ala gołąbki w sosie
Jedliście kiedyś takie gołąbki? jeśli nie to gorąco zapraszam po przepis będz...
Odsłon: 18
0
Przekąski
Zapiekany camembert w cieście chlebowym
Zapiekany ser camembert w cieście chlebowym. Najlepiej jeść zaraz po wyjęciu...
Odsłon: 12
0
Przepis dnia
Dania główne
Polędwiczki wieprzowe w sosie cebulowym
Delikatne mięso wieprzowe w rumianym sosie cebulowym to doskonała propozycja...
Odsłon: 5069
15
Dania główne
Racuchy drożdżowe z jabłkiem
To danie mogę jeść na śniadanie, obiad i kolację. Racuch są mięciutkie, pyszn...
Odsłon: 2599
8
Dania główne
Pierogi z mięsem drobiowym
Najpopularniejsze pierogi z mięsem w kuchni polskiej, czyli mięso z rosołu, t...
Odsłon: 413
5
Dania główne
Jajko na boczku z piekarnika
Nigdy nie zapiekalam jajka w piekarniku, a dziś wypróbowałam, czy tak można i...
Odsłon: 135
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ziemniaki gotowane z cebulką, zawinięte w liście kapusty stożkowej 'Ala gołąbki w sosie
Jedliście kiedyś takie gołąbki? jeśli nie to gorąco zapraszam po przepis będz...
Odsłon: 18
0
Przekąski
Zapiekany camembert w cieście chlebowym
Zapiekany ser camembert w cieście chlebowym. Najlepiej jeść zaraz po wyjęciu...
Odsłon: 12
0
Przepis dnia
Dania główne
Polędwiczki wieprzowe w sosie cebulowym
Delikatne mięso wieprzowe w rumianym sosie cebulowym to doskonała propozycja...
Odsłon: 5069
15
Dania główne
Racuchy drożdżowe z jabłkiem
To danie mogę jeść na śniadanie, obiad i kolację. Racuch są mięciutkie, pyszn...
Odsłon: 2599
8
Dania główne
Pierogi z mięsem drobiowym
Najpopularniejsze pierogi z mięsem w kuchni polskiej, czyli mięso z rosołu, t...
Odsłon: 413
5
Dania główne
Jajko na boczku z piekarnika
Nigdy nie zapiekalam jajka w piekarniku, a dziś wypróbowałam, czy tak można i...
Odsłon: 135
3
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Najsmaczniejsza szarlotka, jaką kiedykolwiek jadłeś
smaker
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
Na ciasto:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 250 g zimnego masła
- 3 łyżki cukru
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 jajko (rozmiar M)
Na masę:
- ok. 1.5 kg jabłek
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka cynamonu
Sposób przygotowania:
1
Rozpocznij od przygotowania kruchego ciasta. Pamiętaj, że masło i jajko muszą być zimne, prosto z lodówki. Na blat lub stolnicę przesiej mąkę, wsyp cukier, cukier waniliowy i proszek do pieczenia. Pokrój szybko masło na drobne kawałki i wbij jajko. Zagnieć sprawnie na jednolite ciasto. Uformuj kulę, owiń folią spożywczą i włóż do lodówki na ok. godzinę.
2
Zabierz się za przyrządzenie masy jabłkowej. Umyj, obierz i oczyść owoce. Pokrój je w niewielką kostkę lub zetrzyj na tarce. Włóż do garnka i wymieszaj dokładnie z 2 łyżkami cukru. Przełóż na palnik i smaż do wyraźnego zmiękczenia jabłek (jeśli wyleje się dużo soku, musi odparować). Po tym czasie wsyp cynamon, zamieszaj i odstaw garnek do ostygnięcia.
3
Wyjmij formę i wyłóż papierem do pieczenia. Wyciągnij ciasto z lodówki i podziel na dwie równe części. Rozwałkuj połowę i wyklej dno formy. Na ciasto wyłóż przestudzoną masę jabłkową. Rozwałkuj drugą połowę ciasta. Urywaj kawałek po kawałku i przykrywaj mus z wierzchu.
4
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza (w trybie góra-dół) i piecz przez 50 minut. Jeśli po tym czasie nie będzie zrumienione, dodaj kolejne 10 minut i obserwuj.
5
Wyjmij upieczone ciasto i pozostaw do ostygnięcia. Jeśli masz ochotę, możesz delikatnie oprószyć cukrem pudrem do dekoracji.