Smaker
Sezon na cukinię

Naleśniki Ewy Wachowicz

19.05.2023 Odsłon: 5848
5.0 (5 oceny)
Naleśniki Ewy Wachowicz
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Przepis Ewy Wachowicz na elastyczne ciasto na naleśniki oraz przepyszne nadzienie serowe. Do ciasta Ewa Wachowicz zawsze dodaje wodę gazowaną, dzięki temu naleśniki wychodzą bardziej sprężyste. Nadzienie serowe wzbogaca natomiast dodatkiem słodkiej śmietanki, która nadaje masie serowej bardziej kremowej konsystencji. Tak przygotowane naleśniki dekoruje bitą śmietaną. Przepis na naleśniki pochodzi z 23. odcinka programu "Ewa Gotuje". Fot. materiały prasowe Polsat

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Zupa koperkowa
iwona2305
iwona2305
Zupy

Zupa koperkowa

Zupy Zupa koperkowa

Dziś zapraszam Was na pyszną, domową zupę koperkową w troszkę bogatszej, arom...

Odsłon: 25

15 min
0
Domowy przecier pomidorowy
iwona2305
iwona2305
Przetwory

Domowy przecier pomidorowy

Przetwory Domowy przecier pomidorowy

Domowy przecier pomidorowy to kwintesencja lata zamknięta w słoikach. Pachnie...

Odsłon: 54

30 min
0
Gulasz z żołądków kurzych
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Gulasz z żołądków kurzych

Dania główne Gulasz z żołądków kurzych

Polecam.

Odsłon: 146

30 min
4
Placuszki z cukinii.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Placuszki z cukinii.

Przekąski Placuszki z cukinii.

Dzisiaj placki z cukinii, proste, szybkie i smaczne. Można je podać z różnymi...

Odsłon: 180

15 min
3
Krokiety z mięsem i pieczarkami
wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem i pieczarkami to jeden z najlepszych sposobów na wykorzysta...

Odsłon: 5126

60 min
11
Zapiekanki z kiełbaską i warzywami
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Zapiekanki z kiełbaską i warzywami

Śniadania Zapiekanki z kiełbaską i warzywami

Polecam.

Odsłon: 198

15 min
3
Ciasta
Naleśniki Ewy Wachowicz
Naleśniki Ewy Wachowicz
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

Ciasto na naleśniki:
  • 4 jajka
  • 2 szklanki mąki
  • szklanka mleka
  • szklanka wody gazowanej
  • 2 łyżki cukru
  • szczypta soli
Do smażenia:
  • masło klarowane
Nadzienie serowe:
  • 250 g białego twarogu
  • 4 łyżki śmietanki 30%
  • łyżka cukru
  • łyżka cukru waniliowego
  • truskawki
Do dekoracji:
  • bita śmietana
Sposób przygotowania:
1

Do miski wbij jajka, dodaj cukier, sól i mleko. Wsyp przesianą mąkę. Składniki zmiksuj. Następnie do ciasta wlej wodę gazowaną. Ponownie wymieszaj zawartość miski. Ciasto naleśnikowe odstaw na około 30 minut, żeby odpoczęło.

2

Naleśniki smaż z dwóch stron na dobrze rozgrzanej patelni z roztopionym masłem klarowanym.

3

Przygotuj nadzienie. Ser rozgnieć widelcem lub przetrzyj przez sito. Dodaj cukier waniliowy oraz słodką śmietankę. Składniki wymieszaj.

4

Truskawki umyj, odetnij szypułki, pokrój w ćwiartki.

5

Powierzchnię naleśnika posmaruj serowym farszem zachowując 1 cm marginesu od brzegu. Truskawki ułóż w rządku po jednej stronie naleśnika. Naleśniki z nadzieniem zwiń w rulon.

6

Gotowe naleśniki z serem serwuj z bitą śmietaną. Smacznego!