Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sezon na śliwki już rozpoczęty. Proponuję pyszne i leciutkie jak puch letnie ciasto z tymi owocami.
Naleśniki są elastyczne i nie pękają przy zwijaniu.
Odsłon: 2777
Pyszne i bardzo proste tosty francuskie, o smaku maliny i białej czekolady. P...
Odsłon: 51
Solanka bez saletry II jest ulepszoną wersją pierwszej, a boczek pieczony wys...
Odsłon: 79
Naleśniki są elastyczne i nie pękają przy zwijaniu.
Odsłon: 2777
Pyszne i bardzo proste tosty francuskie, o smaku maliny i białej czekolady. P...
Odsłon: 51
Solanka bez saletry II jest ulepszoną wersją pierwszej, a boczek pieczony wys...
Odsłon: 79
Składniki
Wszystkie składniki powinny być o temperaturze pokojowej.
Dno tortownicy wyłóż papierem do pieczenia. Boków tortownicy nie smaruj.
Śliwki pokrój na ćwiartki i rozłóż na dnie tortownicy ciasno obok siebie, najlepiej w dwóch warstwach w miarę możliwości skórką do dołu.
Białka ubij na sztywno, następnie dodawaj po 1 łyżce cukier, cały czas miksując. Następnie do ciasta dodawaj po 1 żółtku. Na koniec dodawaj partiami przesianą mąkę, delikatnie wymieszaj z pianą. Ja zwykle tę czynność wykonuję ręcznie za pomocą rózgi do piany.
Ciasto wylej na śliwki i wstaw do piekarnika nagrzanego do 160 stopni (góra +dół) bez termoobiegu. Piecz ok. 35 minut, zależy od piekarnika, do suchego patyczka.
Po upieczeniu ciasto zostaw w piekarniku do wystudzenia przy lekko uchylonych drzwiczkach.
Po wystudzeniu wyłóż na paterę śliwkami do góry, oderwij papier. Ja udekorowałam je z wierzchu lukrem, ale jest pyszne także bez lukrowania.
Smacznego!