Smaker
Najlepsze pomysły na truskawki

Orzechowa rozkosz

13.10.2021 Odsłon: 17633
5.0 (11 oceny)
60 min
>6 os.
kulinarnagosia
kulinarnagosia

Orzechowa rozkosz to ciasto, które uwiedzie Wasze kubki smakowe :) Idealne, aby zachwycić jego smakiem domowników czy proszonych gości. Należy jednak pamiętać, aby przed podaniem wyciągnąć ciasto z lodówki. Musi ono nabrać temperatury pokojowej. Wtedy kruche ciasto delikatnie mięknie i dosłownie rozpływa się w ustach. Polecam :)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Keto naleśniki

Dania główne Keto naleśniki

Będąc na diecie keto nie musisz rezygnować z ulubionych potraw. Dzięki temu p...

Odsłon: 13467

30 min
15
wmk
wmk
Zupy

Regionalna zupa

Zupy Regionalna zupa

Tradycyjna, wyjątkowa śląska zupa, która jest zdrowa, pełna smaku i sycąca, i...

Odsłon: 595

15 min
5
ewaeu
ewaeu
Desery

Deser semifreddo

Desery Deser semifreddo

Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.

Odsłon: 2815

30 min
11
ErJot
ErJot
Dodatki

Kapusta włoska duszona z boczkiem

Dodatki Kapusta włoska duszona z boczkiem

Smaczny dodatek do dań obiadowych. Dla mnie rewelacyjnie smakuje z podsmażony...

Odsłon: 276

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację z makrelą

Dania główne Bagietki na kolację z makrelą

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 777

30 min
7
Kuchnia Skowrona
Kuchnia Skowrona
Wędliny

Makrela wędzona domowym sposobem

Wędliny Makrela wędzona domowym sposobem

Makrela wędzona domowym sposobem. Makrela jest jedną z najczęściej spożywanyc...

Odsłon: 208

>60 min
6
Ciasta
Orzechowa rozkosz
Autor:
kulinarnagosia
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Składniki na blachę o wym. 27cm/22 cm - ciasto kruche:
  • Mąka pszenna 300 g
  • Masło lub margaryna 200 g
  • Cukier puder 1/2 szklanki
  • 3 żółtka
  • Proszek do pieczenia 1 łyżeczka
  • Masa jabłkowa:
  • jabłka, np. szara reneta lub antonówka 750 g
  • Cukier 600 g
  • Sok z cytryny 2 łyżeczki
  • Masa orzechowa ;
  • Orzechy włoskie 250 g
  • Mleko gorące 1 szklanka ( 250 g )
  • Masło o temperaturze pokojowej 250 g
  • Cukier puder 200 g
  • Polewa:
  • Woda 7 łyżeczek
  • Cukier kryształ 7 czubatych łyżeczek
  • Masło 1/4 kostki
  • Kakao 2 łyżki
Sposób przygotowania:
1

Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia na stolnicę, posiekać z masłem lub margaryną, dodać cukier, żółtka i szybko zagnieść ciasto. Uformować z niego kulę, zawinąć w folię aluminiową i włożyć na godzinę do lodówki. Po tym czasie podzielić kulkę ciasta na pół, rozłożyć w wyłożonej papierem do pieczenia formie i upiec, w nagrzanym wcześniej piekarniku do 200°, dwa placki. Po włożeniu do piekarnika zmniejszyć temperaturę do 180°, pieczemy placki ok. 20 minut, aż nabiorą złotego koloru. Po upieczeniu od razu gorące placki wyciągnąć z formy i odstawić do wystygnięcia.

2

Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Włożyć do rondla, dusić często mieszając, aż do uzyskania jednolitej, gęstej masy. Pod koniec dodać cukier i sok z cytryny. Ciepła masą posmarować jeden placek i przykryć drugim.

3

Orzechy zemleć i zalać przegotowanym, gorącym mlekiem, odstawić do wystudzenia. Utrzeć masło z cukrem na puch, dodawać stopniowo wystudzona masę orzechową, cały czas ucierać do wyczerpania orzechów. Gotową masę wyłożyć na placek i odstawić do lodówki.

4

Wodę z cukrem zagotować w rondelku, zmniejszyć ogień do minimum, dodać masło i kakao, mieszając doprowadzić do wrzenia. Lekko przestudzoną polewą polać placek. Udekorować posiekanymi orzechami.