Smaker

Orzechowiec

17.12.2023 Odsłon: 5776
5.0 (20 oceny)
Orzechowiec
60 min
>6 os.
Tramwajarz
Tramwajarz

Przepis z internetu na bardzo ciekawe, efektowne ciasto.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka z czerwonej kapusty

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Sałatki

Sałatka z czerwonej kapusty

Sałatki Sałatka z czerwonej kapusty

Sałatka z czerwonej kapusty często funkcjonuje pod niewłaściwą nazwą „surówka...

Odsłon: 12436

15 min
18
Bułki cebulowe z kurczakiem
agata.banaszek89
agata.banaszek89
Dania główne

Bułki cebulowe z kurczakiem

Dania główne Bułki cebulowe z kurczakiem

.

Odsłon: 252

60 min
2
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 2284

15 min
10
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Przekąski Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...

Odsłon: 1636

60 min
3
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
ewaeu
ewaeu
Pieczywo

Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Pieczywo Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.

Odsłon: 4801

60 min
31
Żeberka w glazurze
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Żeberka w glazurze

Dania główne Żeberka w glazurze

Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.

Odsłon: 4115

>60 min
36
Ciasta
Orzechowiec
Orzechowiec
Autor:
Tramwajarz
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Ciasto:
  • 500 gramów mąki typ 450
  • 100 gramów masła
  • 100 gramów cukru
  • 2 jajka
  • 2 łyżki miodu
  • 2 łyżeczki sody
  • Krem:
  • 100 gramów cukru
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 0,5 l mleka
  • 1 cukier wanilinowy
  • 200 gramów masła
  • Karmel orzechowy:
  • 300 gramów łuskanych orzechów włoskich
  • 100 gramów masła
  • 100 gramów cukru
  • 0,5 łyżki kakao
  • 2 łyżki miodu
Sposób przygotowania:
1

Użyłem foremek 24x24cm powinny być większe, ale ponieważ chciałem upiec blaty na „jednym prądzie”, a były to jedyne foremki w podobnym rozmiarze które posiadam, musiały wystarczyć.

2

Ciasto zagniotłem z podanych składników i wstawiłem na pół godziny do lodówki. Dzięki temu nie będzie się kurczyło podczas pieczenia. Foremki wyłożyłem papierem do pieczenia. Ciasto podzieliłem na połowę i wyłożyłem nim blaszki.

3

Masa karmelowo-orzechowa: Masło rozpuściłem z cukrem, dodałem miodu oraz kakao. Na koniec wsypałem orzechy i dokładnie wymieszałem. Ostudzoną masę orzechową wyłożyłem na jeden blat ciasta a następnie oba placki wstawiłem do piekarnika. Piekłem około 15 minut w 170 stopni (użyłem termoobiegu).

4

Krem: Ten krem doskonale sprawdza się również w karpatce. Obie mąki wymieszałem w części mleka, a pozostałe mleko zagotowałem z cukrem. Wymieszane mleko z mąkami dodałem do całości i gotowałem aż krem zgęstniał do konsystencji budyniu.

5

Masło zmiksowałem na puszystą masę i powoli dodawałem ostudzony budyń. Uzyskanym krem posmarowałem placek bez orzechów, przykryłem plackiem orzechowym. Wstawiłem do lodówki na całą noc. Zanim nałożymy krem placek można dodatkowo posmarować dżemem.

6

Przemycamy zdrowie: Do kremu dodałem szczyptę kurkumy. Krem nabiera nie tylko pięknego koloru, ale również pomaga walczyć z cholesterolem.