Smaker
Najlepsze ciasta na lato - przepisy

Orzechowiec

17.12.2023 Odsłon: 5383
5.0 (18 oceny)
60 min
>6 os.
Tramwajarz
Tramwajarz

Przepis z internetu na bardzo ciekawe, efektowne ciasto.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

marianna1289
marianna1289
Sałatki

Świetna sałatka

Sałatki Świetna sałatka

Połączenie ryżu , tuńczyka oraz warzyw, tworzy smaczną sałatkę na kolację i n...

Odsłon: 2351

15 min
3
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Przekąski Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci. Ten smak pamięta się zawsze. Wystar...

Odsłon: 7277

60 min
17
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kotlety mielone wieprzowo - wołowe

Dania główne Kotlety mielone wieprzowo - wołowe

Smaczne i proste w przygotowaniu kotlety mielone z mięsa wieprzowo - wołowego.

Odsłon: 851

15 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację

Dania główne Bagietki na kolację

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 5834

30 min
18

Przepis dnia

wjosna
wjosna
Dania główne

Zapiekanka z ziemniakami i cukinią z białym serem

Dania główne Zapiekanka z ziemniakami i cukinią z białym serem

Lekka warzywna zapiekanka z ziemniakami, cukinią i białym serem. Warto trochę...

Odsłon: 9662

>60 min
8
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

kalarepa w cieście z sosem koperkowym

Dania główne kalarepa w cieście z sosem koperkowym

W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...

Odsłon: 298

60 min
3
Ciasta
Orzechowiec
Autor:
Tramwajarz
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Ciasto:
  • 500 gramów mąki typ 450
  • 100 gramów masła
  • 100 gramów cukru
  • 2 jajka
  • 2 łyżki miodu
  • 2 łyżeczki sody
  • Krem:
  • 100 gramów cukru
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 0,5 l mleka
  • 1 cukier wanilinowy
  • 200 gramów masła
  • Karmel orzechowy:
  • 300 gramów łuskanych orzechów włoskich
  • 100 gramów masła
  • 100 gramów cukru
  • 0,5 łyżki kakao
  • 2 łyżki miodu
Sposób przygotowania:
1

Użyłem foremek 24x24cm powinny być większe, ale ponieważ chciałem upiec blaty na „jednym prądzie”, a były to jedyne foremki w podobnym rozmiarze które posiadam, musiały wystarczyć.

2

Ciasto zagniotłem z podanych składników i wstawiłem na pół godziny do lodówki. Dzięki temu nie będzie się kurczyło podczas pieczenia. Foremki wyłożyłem papierem do pieczenia. Ciasto podzieliłem na połowę i wyłożyłem nim blaszki.

3

Masa karmelowo-orzechowa: Masło rozpuściłem z cukrem, dodałem miodu oraz kakao. Na koniec wsypałem orzechy i dokładnie wymieszałem. Ostudzoną masę orzechową wyłożyłem na jeden blat ciasta a następnie oba placki wstawiłem do piekarnika. Piekłem około 15 minut w 170 stopni (użyłem termoobiegu).

4

Krem: Ten krem doskonale sprawdza się również w karpatce. Obie mąki wymieszałem w części mleka, a pozostałe mleko zagotowałem z cukrem. Wymieszane mleko z mąkami dodałem do całości i gotowałem aż krem zgęstniał do konsystencji budyniu.

5

Masło zmiksowałem na puszystą masę i powoli dodawałem ostudzony budyń. Uzyskanym krem posmarowałem placek bez orzechów, przykryłem plackiem orzechowym. Wstawiłem do lodówki na całą noc. Zanim nałożymy krem placek można dodatkowo posmarować dżemem.

6

Przemycamy zdrowie: Do kremu dodałem szczyptę kurkumy. Krem nabiera nie tylko pięknego koloru, ale również pomaga walczyć z cholesterolem.