Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Próbowałam wielu przepisów na ciasto do orzeszków aż wreszcie trafiłam na kruchutkie, rozpływające się w ustach. Gorąco polecam:
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
2
4
Przepis dnia
Dania główne
Bitki schabowe z cebulą
Bitki ze schabu wieprzowego z cebulą to nasz ulubiony, szybki obiad. Kruche i...
Odsłon: 6001
8
Pieczywo
Chleb bez wyrabiania z ziarnami
Dzisiaj szybki chleb bez wyrabiania z ziarnami. Piekłam ten chleb z podwójnej...
Odsłon: 39734
45
Dania główne
Dorsz na szpinaku
Smażony dorsz na masełku i szpinak z nutą czosnku to po prostu pycha.
Odsłon: 605
12
14
Ostatnio komentowane przepisy
2
4
Przepis dnia
Dania główne
Bitki schabowe z cebulą
Bitki ze schabu wieprzowego z cebulą to nasz ulubiony, szybki obiad. Kruche i...
Odsłon: 6001
8
Pieczywo
Chleb bez wyrabiania z ziarnami
Dzisiaj szybki chleb bez wyrabiania z ziarnami. Piekłam ten chleb z podwójnej...
Odsłon: 39734
45
Dania główne
Dorsz na szpinaku
Smażony dorsz na masełku i szpinak z nutą czosnku to po prostu pycha.
Odsłon: 605
12
14
REKLAMA
Ciasta
Orzeszki z bitą śmietaną:
helenapon
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Ciasto:
- 3 szklanki mąki krupczatki
- 200 g miękkiego masła
- 4 żółtka
- 3 łyżki kwaśniej, gęstej śmietany
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody
- 2 łyżki amaretto
- Masa:
- 1/2 litra śmietanki 36%
- 250 g serka mascarpone
- 1 łyżka cukru pudru
- 1 łyżeczka soku z cytryny
Sposób przygotowania:
1
Posiekać wszystkie składniki nożem, następnie wyrobić gładkie elastyczne ciasto. Podzielić na dwie części. Owinąć folią i włożyć do lodówki na godzinę. Po wyjęciu z lodówki zagnieść ponownie by zmiękło. Uformować podłużny wałek i urywać kawałeczki ciasta tworząc w dłoniach kulki wielkości orzechów laskowych. Formę do orzeszków posmarować pędzlem umoczonym w odrobinie oleju. Wkładać kawałki ciasta . Piec 2-3 minuty w elektrycznej formie. Forma sama się wyłącza, kiedy połówki orzeszków się upieką. Mocno schłodzoną śmietankę ubić. Stopniowo - wciąż miksując dodawać po łyżce serka i cukier. Na koniec dodać sok z cytryny. **Jeśli chcemy by orzeszki nadawały się do zjedzenia na następny dzień, dodajmy 1 łyżeczkę żelatyny rozmieszanej w 3 łyżkach gorącej wody **, ale najsmaczniejsze są w tym samym dniu.