Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Próbowałam wielu przepisów na ciasto do orzeszków aż wreszcie trafiłam na kruchutkie, rozpływające się w ustach. Gorąco polecam:
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia
Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia jest błyskawiczne w przygotowaniu,...
Odsłon: 134438
91
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2402
27
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 6222
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 973
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 30633
30
78
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia
Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia jest błyskawiczne w przygotowaniu,...
Odsłon: 134438
91
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2402
27
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 6222
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 973
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 30633
30
78
REKLAMA
Ciasta
Orzeszki z bitą śmietaną:
helenapon
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Ciasto:
- 3 szklanki mąki krupczatki
- 200 g miękkiego masła
- 4 żółtka
- 3 łyżki kwaśniej, gęstej śmietany
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody
- 2 łyżki amaretto
- Masa:
- 1/2 litra śmietanki 36%
- 250 g serka mascarpone
- 1 łyżka cukru pudru
- 1 łyżeczka soku z cytryny
Sposób przygotowania:
1
Posiekać wszystkie składniki nożem, następnie wyrobić gładkie elastyczne ciasto. Podzielić na dwie części. Owinąć folią i włożyć do lodówki na godzinę. Po wyjęciu z lodówki zagnieść ponownie by zmiękło. Uformować podłużny wałek i urywać kawałeczki ciasta tworząc w dłoniach kulki wielkości orzechów laskowych. Formę do orzeszków posmarować pędzlem umoczonym w odrobinie oleju. Wkładać kawałki ciasta . Piec 2-3 minuty w elektrycznej formie. Forma sama się wyłącza, kiedy połówki orzeszków się upieką. Mocno schłodzoną śmietankę ubić. Stopniowo - wciąż miksując dodawać po łyżce serka i cukier. Na koniec dodać sok z cytryny. **Jeśli chcemy by orzeszki nadawały się do zjedzenia na następny dzień, dodajmy 1 łyżeczkę żelatyny rozmieszanej w 3 łyżkach gorącej wody **, ale najsmaczniejsze są w tym samym dniu.