Smaker

Piernik

27.11.2019 Odsłon: 2862
5.0 (6 oceny)
>60 min
>6 os.
ekspresjawkuchni
ekspresjawkuchni

Świąteczny piernik z orzechami, korzennymi przyprawami i miodem. Aromatyczny i delikatny.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

piersi indyka z dynią i porem

Dania główne piersi indyka z dynią i porem

Na zakończenie lata proponuję taki oto obiad. Składa się z piersi z indyka, p...

Odsłon: 269

30 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

risotto pomidorowe

Dania główne risotto pomidorowe

Z ryżu, pomidorów, czosnku i natki możemy wyczarować pyszną, aromatyczną potr...

Odsłon: 437

60 min
3
smaker
smaker
Dania główne

Lasagne z tortilli

Dania główne Lasagne z tortilli

Czy można przygotować lasagne bez makaronu? Jeśli najdzie cię nagła chęć na t...

Odsłon: 2344

30 min
3
Futka
Futka
Desery

Domowe lody w minutę

Desery Domowe lody w minutę

Do przygotowania tych lodów wystarczy 1 minuta oraz 3 proste składniki: mrożo...

Odsłon: 38675

15 min
56
wałek
wałek
Ciasta

Sernik gotowany z brzoskwiniową galaretką

Ciasta Sernik gotowany z brzoskwiniową galaretką

To nasze ulubione ciasto, którego nie trzeba piec. Szczególnie latem warto je...

Odsłon: 5656

30 min
8
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Deser galaretkowo jogurtowy z musli

Desery Deser galaretkowo jogurtowy z musli

Lekki jogurtowy deser z galaretką i musli. Pyszny i słodki. Szybki do zrobien...

Odsłon: 1359

60 min
4
Ciasta
Piernik
Autor:
ekspresjawkuchni
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Mąka pszenna 250 g
  • Margaryna do pieczenia 1/4 kostki
  • Jajko kurze 2 szt.
  • Olej 1/3 szklanki
  • Cukier 1/2 szklanki + 2 łyżeczki
  • Przyprawa do piernika 1-2 łyżki
  • Miód sztuczny 1/4 szklanki
  • Cukier wanilinowy 2 łyżeczki
  • Proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki
  • Cynamon 1 łyżeczka
  • Rodzynki sułtańskie 1/4 szklanki
  • Skórka pomarańczowa 50 g
  • Orzechy włoskie 80 g
Sposób przygotowania:
1

Margarynę, olej, cukier, cukier wanilinowy, miód oraz 1/8 szklanki wody podgrzewać w rondlu, aż składniki rozpuszczą się i połączą.

2

Z dwóch łyżeczek cukru przygotować karmel, czyli podgrzewać cukier na patelni aż nabierze brązowego koloru, wówczas wlać na patelnię około 1/8 szklanki wody i szybko wymieszać. Karmel powinien rozpuścić się w wodzie. Należy go nadal podgrzewać, aż większość wody odparuje, następnie wlać go do przygotowanych w etapie 1 składników i całość odstawić do wystudzenia lub wystudzić w kąpieli wodnej.

3

Do wystudzonych składników dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i wymieszać.

4

Dodać żółtka, cynamon i przyprawę do piernika i ponownie wymieszać.

5

Białka ubić na sztywną pianę, dodać do przygotowywanego ciasta i delikatnie wymieszać.

6

Dodać orzechy, skórkę pomarańczową oraz rodzynki i ostatni raz wymieszać.

7

Piec przez około 50 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.

8

Po upieczeniu i wystudzeniu piernik można posypać cukrem pudrem.