Smaker

Piernik cystersów

01.12.2024 Odsłon: 2038
5.0 (6 oceny)
60 min
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Piernik cystersów łączy tradycyjne korzenne smaki z lekko orzeźwiającym, cytrusowym akcentem.

Potrzebne przybory kuchenne

Wymiary: forma 24 × 24 cm

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przetwory

Dynia w occie marynowana

Przetwory Dynia w occie marynowana

To jest pyszne. Od lat robię dynie według tego przepisu. Moje koleżanki też c...

Odsłon: 7838

>60 min
12
wałek
wałek
Dania główne

Gołąbki tradycyjne

Dania główne Gołąbki tradycyjne

Gołąbki, które robiła nasza babcia i mama, czyli tradycyjne z mięsem mielonym...

Odsłon: 1008

60 min
7
smaker
smaker
Dania główne

Fasolka po bretońsku

Dania główne Fasolka po bretońsku

Przygotuj fasolkę po bretońsku, według sprawdzonego przepisu. Będzie idealna...

Odsłon: 36021

30 min
46
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 13594

30 min
27
wałek
wałek
Sałatki

Szybka sałatka jarzynowa z warzyw z rosołu

Sałatki Szybka sałatka jarzynowa z warzyw z rosołu

Kilka marchewek i seler z rosołu zawsze zostaje. Możemy wykorzystać je do bły...

Odsłon: 3491

15 min
5
wałek
wałek
Ciasta

Jabłecznik tradycyjny na smalcu

Ciasta Jabłecznik tradycyjny na smalcu

Dzisiaj pieczemy szarlotki i jabłeczniki, tymczasem nasze babcie piekły jabłe...

Odsłon: 6152

60 min
15
Ciasta
Piernik cystersów
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 220 g mąki pszennej tortowej
  • 200 g miodu
  • 180 g masła
  • 50 g cukru
  • 20 g kakao
  • 4 jajka
  • 70 g posiekanych orzechów
  • 3 łyżki powideł śliwkowych
  • 1 opakowanie przyprawy do piernika
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia
Lukier:
  • 100-120 g cukru pudru
  • 3-4 łyżki soku wyciśniętego z pomarańczy
Dekoracja:
  • garść kandyzowanej skórki z pomarańczy
  • garść posiekanych orzechów nerkowca
Sposób przygotowania:
1

Masło rozpuść w rondelku wraz z miodem. Pod koniec dodaj przyprawę do piernika oraz kakao. Całość wymieszaj energicznie rózgą, podgrzewaj na małym ogniu i odstaw, kiedy składniki się połączą.

2

Mąkę przesiej do miski. Połącz wraz z proszkiem do pieczenia.

3

Jajka ubij z obydwoma cukrami na puszystą, gładką masę. Wtedy zmiksuj z sypkimi składnikami. Dodaj ostudzoną masę z masłem. Zmiksuj krótko. Wsyp posiekane orzechy i dodaj powidła. Zamieszaj delikatnie szpatułką.

4

Ciasto wyłóż do formy o wielkości 24 × 24 cm oprószonej delikatnie mąką. Wstaw do rozgrzanego piekarnika do 160 stopni Celsjusza. Piecz około 40 minut.

5

Teraz zrób lukier. Cukier puder połącz z sokiem z pomarańczy. Lukier powinien być gęsty, ale lejący i niezbyt rzadki. Kontroluj i dopasuj ilość cukru pudru oraz soku z pomarańczy. Kiedy piernik się ostudzi, dokładnie go polej z wierzchu. Posyp skórką z pomarańczy oraz orzechami.