Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Świąteczny piernik można przygotować zgodnie z tradycyjną recepturą – na kilka tygodni przed wypieczeniem zagnieść ciasto i pozostawić je do leżakowania w chłodnym miejscu. Takie ciasto ma oryginalny smak i długo zachowuje świeżość. Jednak w dzisiejszych zabieganych czasach nie każdy przypomina sobie w porę o potrzebie jego przygotowania. Jak szybko zrobić smaczny piernik przekładany powidłem na dzień przed świętami?
Jeszcze nigdy tak ryżu nie gotowałam. Ta propozycja jest dla tych, którzy chc...
Odsłon: 98
W niedzielę często gotujemy rosół. Gotowy rosół przecedzamy i zostają nam pys...
Odsłon: 47
Przepis dnia
Gołąbki bez zawijania to uproszczona forma tradycyjnych gołąbków, czyli kotle...
Odsłon: 16007
Dzisiaj banalnie łatwy w przygotowaniu grillowany ananas podany wraz z miodow...
Odsłon: 57
Pikantne skrzydełka tak nam smakowały,że postanowiliśmy użyć tego samego zest...
Odsłon: 160
Dziś postanowiłam trochę inaczej ugotować moja zupę niż dotychczas. Zwykle ni...
Odsłon: 663
Jeszcze nigdy tak ryżu nie gotowałam. Ta propozycja jest dla tych, którzy chc...
Odsłon: 98
W niedzielę często gotujemy rosół. Gotowy rosół przecedzamy i zostają nam pys...
Odsłon: 47
Przepis dnia
Gołąbki bez zawijania to uproszczona forma tradycyjnych gołąbków, czyli kotle...
Odsłon: 16007
Dzisiaj banalnie łatwy w przygotowaniu grillowany ananas podany wraz z miodow...
Odsłon: 57
Pikantne skrzydełka tak nam smakowały,że postanowiliśmy użyć tego samego zest...
Odsłon: 160
Dziś postanowiłam trochę inaczej ugotować moja zupę niż dotychczas. Zwykle ni...
Odsłon: 663
Składniki
Na wolnym ogniu rozpuść w rondelku masło z miód z dodatkiem przyprawy piernikowej. Wymieszaj i lekko przestudź. Oddziel białka od żółtek. Utrzyj żółtka z cukrem. Dodaj mleko, a następnie połącz uzyskaną masę z zawartością rondelka. W osobnym naczyniu wymieszaj produkty sypkie – mąkę, kakao i sodę. Dodaj je do masy i wymieszaj dokładnie. Ubij białka na sztywną pianę (na wysokich obrotach miksera). Połącz z masą piernikową.
Przelej ciasto do wyłożonej papierem do pieczenia keksówki o długości 30 cm. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 50 minut (do suchego patyczka). Pozostaw ciasto do ostudzenia w piekarniku z lekko uchylonymi drzwiczkami. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej z dodatkiem mleka i masła. Wymieszaj i przestudź. Przekrój ciasto na cztery blaty i przełóż powidłami. Ostudzoną, ale wciąż płynną masą czekoladową posmaruj wierzch i boki piernika. Udekoruj go według uznania.