Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Świąteczny piernik można przygotować zgodnie z tradycyjną recepturą – na kilka tygodni przed wypieczeniem zagnieść ciasto i pozostawić je do leżakowania w chłodnym miejscu. Takie ciasto ma oryginalny smak i długo zachowuje świeżość. Jednak w dzisiejszych zabieganych czasach nie każdy przypomina sobie w porę o potrzebie jego przygotowania. Jak szybko zrobić smaczny piernik przekładany powidłem na dzień przed świętami?
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik z brzoskwiniami
Dzisiaj podzielę się z Wami przepisem na pyszny sernik, przygotowany na spodz...
Odsłon: 16069
30
Dania główne
Ryba po grecku
Smażona ryba w warzywach i sosie pomidorowym. Można ją przygotować kilka dni...
Odsłon: 156
3
Przepis dnia
14
3
6
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik z brzoskwiniami
Dzisiaj podzielę się z Wami przepisem na pyszny sernik, przygotowany na spodz...
Odsłon: 16069
30
Dania główne
Ryba po grecku
Smażona ryba w warzywach i sosie pomidorowym. Można ją przygotować kilka dni...
Odsłon: 156
3
Przepis dnia
14
3
6
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Piernik przekładany powidłem
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 500 g mąki tortowej
- 4 jajka
- 250 ml mleka
- 125 g cukru
- 100 ml płynnego miodu
- 100 g masła
- 20 g gorzkiego kakao
- 2 łyżki przyprawy piernikowej
- 2 łyżeczki sody oczyszczonej
Dodatkowo
- około 400 g powideł śliwkowych
- 150 g czekolady deserowej
- 50 ml mleka
- 50 g masła
Sposób przygotowania:
1
Na wolnym ogniu rozpuść w rondelku masło z miód z dodatkiem przyprawy piernikowej. Wymieszaj i lekko przestudź. Oddziel białka od żółtek. Utrzyj żółtka z cukrem. Dodaj mleko, a następnie połącz uzyskaną masę z zawartością rondelka. W osobnym naczyniu wymieszaj produkty sypkie – mąkę, kakao i sodę. Dodaj je do masy i wymieszaj dokładnie. Ubij białka na sztywną pianę (na wysokich obrotach miksera). Połącz z masą piernikową.
2
Przelej ciasto do wyłożonej papierem do pieczenia keksówki o długości 30 cm. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 50 minut (do suchego patyczka). Pozostaw ciasto do ostudzenia w piekarniku z lekko uchylonymi drzwiczkami. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej z dodatkiem mleka i masła. Wymieszaj i przestudź. Przekrój ciasto na cztery blaty i przełóż powidłami. Ostudzoną, ale wciąż płynną masą czekoladową posmaruj wierzch i boki piernika. Udekoruj go według uznania.