Smaker
Najlepsze pomysły na truskawki

Piernik siostry Anastazji

28.11.2023 Odsłon: 145816
5.0 (482 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Piernik według przepisu siostry Anastazji. Nie wymaga leżakowania, dlatego można go zrobić na ostatnią chwilę. Cały proces przygotowania sprowadza się do połączenia wszystkich składników w misce. Piernik po upieczeniu jest cudownie wilgotny w środku. Długo zachowuje świeżość lecz nigdy nie wytrzymuje dłużej niż 2-3 dni. Jest tak dobry, że ciężko się powstrzymać przed sięgnięciem po kolejny kawałek.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

konhambos
konhambos
Dania główne

Polędwica w stylu tajskim z sałatką z kalarepy

Dania główne Polędwica w stylu tajskim z sałatką z kalarepy

Szybkie i nieskomplikowane danie, nie tylko dla miłośników tajskiego jedzenia...

Odsłon: 562

15 min
40
agnes72
agnes72
Zupy

Zupa grzybowa z suszonych grzybów leśnych

Zupy Zupa grzybowa z suszonych grzybów leśnych

Nie wiem jak wy ale my uwielbiamy zupy grzybowe różnego rodzaju z pieczarek,...

Odsłon: 295

30 min
2
M-Mama
M-Mama
Dania główne

Kotlety wegetariańskie bez mięsa na piątek

Dania główne Kotlety wegetariańskie bez mięsa na piątek

Brak pomysłu na piątkowy obiad? Oto przepis na kotlety wegetariańskie bez mię...

Odsłon: 4234

30 min
1
Kuchnia Skowrona
Kuchnia Skowrona
Dania główne

Dorada z grilla

Dania główne Dorada z grilla

Dorada z grilla to jedna z najsmaczniejszych i najzdrowszych morskich ryb. Wp...

Odsłon: 1853

30 min
1
Lidia29
Lidia29
Dania główne

Makaron w sosie pieczarkowym

Dania główne Makaron w sosie pieczarkowym

Superszybki makaron z pieczarkami – idealny, gdy głód nie chce czekać. Prosty...

Odsłon: 3602

30 min
4
Gotujtosam
Gotujtosam
Sałatki

Szybka surówka z młodej kapusty. 3 minuty i gotowa

Sałatki Szybka surówka z młodej kapusty. 3 minuty i gotowa

Witam serdecznie :-) Dzisiaj zrobimy pyszną surówkę z młodej kapusty, idealny...

Odsłon: 30182

15 min
26
Ciasta
Piernik siostry Anastazji
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 3 szklanki mąki pszennej tortowej
  • łyżeczka sody
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 łyżki przyprawy do piernika
  • łyżka kakao
  • 200 g miodu
  • 200 g masła
  • 3/4 szklanki cukru
  • 2 łyżki zimnej wody
  • 3 jajka
  • szklanka gęstej śmietany 18 %
Polewa:
  • 100 g gorzkiej czekolady
  • 3 łyżki mleka
Sposób przygotowania:
1

Mąkę przesiej do miski, dodaj sodę, proszek do pieczenia, kakao, przyprawę do piernika. Składniki wymieszaj.

2

Miód podgrzej do momentu uzyskania płynnej konsystencji, następnie odstaw do wystudzenia.

3

Miękkie masło przełóż do miski i miksuj na puszystą masę. W trakcie ubijania dodawaj po łyżce cukru.

4

Białka oddziel od żółtek. Żółtka przerzuć do maślanej masy. Dodaj 2 łyżki wody. Składniki zmiksuj.

5

Przestudzony miód połącz ze śmietaną. Składniki wymieszaj. Dodawaj partiami do maślanej masy. Pod koniec do ciasta dodawaj partiami suche składniki. Ciasto zmiksuj do połączenia.

6

Białka ubij na puszystą pianę. Ubite białka dodaj do ciasta. Ciasto na piernik wymieszaj delikatnie łyżką.

7

Kesówkę o wymiarach 10x30 cm wyściel papierem do pieczenia. Ciasto przelej do formy. Piecz w temperaturze 175 stopni przez około 50 minut (do suchego patyczka).

8

Czekoladę połam na kostki. Dodaj mleko. Składniki podgrzewaj cały czas mieszając, aż czekolada się rozpuści.

9

Gorącą polewą udekoruj wystudzone ciasto.