Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Piernikowy smak zachęca do zrobienia tego ciasta...
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 469
7
Przepis dnia
23
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 807
5
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 469
7
Przepis dnia
23
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 807
5
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Piernikowy torcik
ewa1959a
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Biszkopt piernikowy:
- 6 jajek
- 1 szklanka cukru
- 2 budynie czekoladowe bez cukru
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki mąki
- 1 łyżka kakao
- 1 przyprawa do piernika
- Biszkopt jasny:
- 6 jajek
- 1 szklanka cukru
- 2 budynie śmietankowe lub waniliowe bez cukru
- 2 łyżki mąki
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- Masa śmietanowo-czekoladowa:
- 1 l śmietany 30%
- 2 białe czekolady
- 2 łyżki cukru pudru
- 2 śmietan -fixy
- opakowanie płatków migdałowych
Sposób przygotowania:
1
Biszkopt piernikowy: Całe jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę,dodajemy budynie,proszek do pieczenia ,mąkę, kakao i przyprawę do piernika. Całość mieszamy iwylewamy do tortownicy, pieczemy 25 minut. Po upieczeniu i wystudzeniu przekrawamy biszkopt na dwa krążki.
2
Biszkopt jasny: Całe jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę dodajemy budynie,proszek do pieczenia i mąkę,całość mieszamy i wylewamy do blaszki prostokątnej. Pieczemy 25 minut. Po upieczeniu kroimy biszkopt na 3 paski o szerokości 6 cm. Jeżeli paski będą grube można każdy z nich również przekroić wzdłuż, otrzymamy wtedy 6 pasków. Każdy z nich posmarować konfiturą wiśniową.
3
Masa śmietanowa: Zimną śmietanę ubijamy, dodajemy 2 łyżki cukru i dalej ubijamy,dodajemy śmietan fixy i wlewamy wcześniej rozpuszczoną w ciepłym mleku czekoladę wymieszaną z płatkami migdałowymi. Wszystkie części biszkoptów można nasączyć ponczem,ja wykorzystuję spirytus wymieszany z gorącą wodą. Z powodu braku miejsca 2 produkty dodaję tutaj: Do masy potrzebne jest jeszcze ... -8 łyżek mleka -konfitura( ja dałam wiśniową ale może być morelowa lub brzoskwniowa)
4
Składanie ciasta: - krążek ciemnego biszkopta posmarować częścią masy śmietanowej - na środku położyć zwinięty w rulon pasek jasnego biszkopta i wokół niego zwijać pozostałe paski,wszystkie dokładnie przycisnąć - wierzch posmarować masą śmietanową i przykryć drugim ciemnym krążkiem - całość pokrywamy masą śmietanową, również boki Przybrać dowolnie,wedlug uznania:)