Smaker
Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

Placek cappucino

19.08.2022 Odsłon: 55938
5.0 (96 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Placek cappucino przypomina klasyczne, włoskie tiramisu, jednak nie zawiera jajek. Pyszny smak cappuccino zapewniają maczane w kawie biszkopty i puszysty, śmietanowy krem na bazie serka mascarpone. Jeśli preferujesz wyczuwalne nuty alkoholu w deserze, dolej do kawowego ponczu kieliszek aromatycznego trunku. Placek będzie miał wtedy bardziej charakterystyczny smak. Gdy spodziewasz się gości, przygotuj deser dzień wcześniej. Porządnie schładzane ciasto cappuccino smakuje najlepiej.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Dania główne

Śledzie z pieczonymi ziemniakami

Dania główne Śledzie z pieczonymi ziemniakami

Śledzie z pieczonymi ziemniakami, podane z kiszonym ogórkiem. To szybki posił...

Odsłon: 63

30 min
1
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

ciasto bawarskie o smaku bananowym

Desery ciasto bawarskie o smaku bananowym

Ciasto podane na kruchym spodzie z herbatników oraz gorzkiej czekolady. Masa...

Odsłon: 79

>60 min
3

Przepis dnia

fafiatko
fafiatko
Zupy

Pasta e fagioli

Zupy Pasta e fagioli

Włoska zupa fasolowa.

Odsłon: 4558

15 min
42

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Placek z tuńczykiem i ziemniakami

Dania główne Placek z tuńczykiem i ziemniakami

Polecam na kolację.

Odsłon: 722

30 min
12
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa botwinkowa z kaszą jaglaną i groszkiem

Zupy Zupa botwinkowa z kaszą jaglaną i groszkiem

Polecam. Botwinka pachnie wiosną.

Odsłon: 317

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Desery

Najłatwiejsza babka maślana

Desery Najłatwiejsza babka maślana

Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...

Odsłon: 14631

15 min
35
Ciasta
Placek cappucino
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 12 podłużnych biszkoptów (tzw „kocie języczki”)
  • 3-4 łyżki cukru pudru
  • 500 g serka mascarpone
  • 200 ml gęstej śmietany kremówki
  • 1-2 filiżanki espresso lub 2 łyżki kawy rozpuszczalnej zaparzonej w 100 ml wody
  • 2 łyżki kakao
  • ewentualnie kieliszek rumu, brandy lub amaretto
Sposób przygotowania:
1

Zrób espresso lub zaparz kawę rozpuszczalną, a gdy przestygnie – dolej alkohol i umieść w płaskim naczyniu lub głębokim talerzu. W misce utrzyj serek mascarpone z cukrem pudrem. W osobnej misce ubij zimną śmietanę kremówkę i delikatnie połącz obie masy.

2

Przygotuj foremkę lub naczynie żaroodporne o wymiarach 10x15 cm (ważne, aby miało proste ścianki). Na spód naczynia układaj maczane w kawie i alkoholu biszkopty. Nie trzymaj ciastek za długo w płynie, ponieważ będą zbyt mokre i rozpadną się podczas krojenia. Na warstwie biszkoptów ułóż 2/3 kremu serowo-śmietankowego i kolejną porcję biszkoptów. Następnie wyłóż resztę białej masy. Włóż placek cappucino na 3-4 godziny do lodówki albo na całą noc. Przed podaniem deseru posyp go obficie gorzkim kakao używając gęstego sitka.