Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Puszysty i delikatny drożdżowiec z jabłkami, rodzynkami, cynamonem i kruszonką
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Galareta wieprzowa
Galareta wieprzowa z nóżek i golonek to specjalność kuchni tradycyjnej. W róż...
Odsłon: 243
4
7
4
2
12
Desery
Serowy deser wielkanocny - pascha
Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Orzechy
- Migdały
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 674
8
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Galareta wieprzowa
Galareta wieprzowa z nóżek i golonek to specjalność kuchni tradycyjnej. W róż...
Odsłon: 243
4
7
4
2
12
Desery
Serowy deser wielkanocny - pascha
Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Orzechy
- Migdały
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 674
8
REKLAMA
Ciasta
placek drożdżowy z jabłkami
justa_kitchen
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 2,5 szklanki mąki tortowej
- 15 g drożdży
- 0,5 szklanki mleka
- 1 jajo
- 50 g masła
- ¼ szklanki cukru
- sól
- 4 duże jabłka
- pół szklanki rodzynek
- 2-3 łyżki cukru brązowego
- łyżeczka mąki ziemniaczanej
- łyżeczka cynamonu
- kruszonka: 0,5 szklanki mąki
- ¼ szklanki cukru
- 50 g masła
- szczypta soli
Sposób przygotowania:
1
Drożdże mieszam z łyżką mąki, łyżką cukru i 100 ml letniego mleka. Odstawiam na kwadrans. Pozostałą mąkę przesiewam. Łączę z letnim mlekiem, roztopionym masłem, cukrem i rozkłóconym jajem. Solę. Dodaję rozczyn i wyrabiam gładkie, elastyczne ciasto. Odstawiam w ciepłe miejsce, pod przykryciem, do podwojenia objętości.
2
Jabłka obieram i kroję na średniej wielkości kostkę. Rodzynki namaczam we wrzątku. Na patelni rozgrzewam odrobinę oleju, wrzucam jabłka i zasypuję cukrem zmieszanym z cynamonem. Czekam do roztopienia cukru i dodaję rodzynki. Zdejmuję z palnika, energicznie mieszam z mąką i podgrzewam jeszcze chwilę.
3
Piekarnik rozgrzewam do 175 stopni Celsjusza. Wyrabiam kruszonkę, zagniatając wszystkie składniki. Formę wykładam papierem do pieczenia. Wykładam ciasto drożdżowe. Nakładam jabłka. Posypuję kruszonką. Piekę 40-45 minut, do zezłocenia kruszonki. Studzę. Ośnieżam cukrem pudrem.