Smaker

Placek Paloma

22.02.2023 Odsłon: 46036
5.0 (69 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Zobacz przepis na ciasto, które przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom kokosu. Placek Paloma jest prosty i szybki do zrobienia, zatem to propozycja idealna dla zapracowanych osób.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Dorsz z frytkownicy bez tłuszczowej

Dania główne Dorsz z frytkownicy bez tłuszczowej

Dorsza z frytkownicy bez tłuszczowej przygotujesz błyskawicznie bez patelni i...

Odsłon: 2166

15 min
5
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Ajvar

Dodatki Ajvar

Warzywna pasta pełna smaku.

Odsłon: 132

15 min
6
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Sernik truskawkowy na zimno

Desery Sernik truskawkowy na zimno

Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Jest lekkie, pyszne i mocno truska...

Odsłon: 227

60 min
5
wałek
wałek
Ciasta

Ciacho czekoladowo -bananowe

Ciasta Ciacho czekoladowo -bananowe

Ciacho mocno czekoladowe z bananami i kremem mascarpone smakuje jak murzynek....

Odsłon: 18901

15 min
28
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w porach

Dania główne Kurczak w porach

Kurczak w porach zazwyczaj kojarzy się z delikatnym sosem śmietanowym i łagod...

Odsłon: 4311

30 min
5
smaker
smaker
Ciasta

Kruche ciasto z bezą

Ciasta Kruche ciasto z bezą

Kruche ciasto z bezą i owocami to idealny deser na cieplejsze dni, kiedy za o...

Odsłon: 218

60 min
3
Ciasta
Placek Paloma
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

Na ciasto:
  • 600 g mąki pszennej
  • 250 g zimnego masła
  • 80 g cukru pudru
  • 4 żółtka
  • 4 łyżki kakao
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Na masę kokosową:
  • 1 litr mleka
  • 300 g masła
  • 250 g wiórków kokosowych
  • 250 g cukru
  • 120 g kaszy manny
Na polewę:
  • 150 g czekolady
  • 3 łyżki śmietany 12%
Sposób przygotowania:
1

Wszystkie składniki na ciasto włóż do miski lub na stolnicę i siekaj nożem przez kilka minut. Potem szybko zagnieć ciasto, przykryj folią i wstaw na godzinę do lodówki.

2

Gdy minie czas chłodzenia ciasta, wyciągnij je z lodówki, rozwałkuj na wielkość blaszki (odpowiednia będzie standardowa, czyli o wymiarach np. 36x24 cm) i piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni Celsjusza przez 15 minut. Po upieczeniu spodu schłodź go.

3

Gdy ciasto będzie już zimne, możesz przygotować masę kokosową.

4

W garnku o grubym dnie umieść mleko, masło i cukier. Podgrzewaj na średniej mocy palnika i ciągle mieszaj. Gdy mleko zacznie się gotować, dodaj kaszę manną i wiórki kokosowe. Całość podgrzewaj i ciągle mieszaj aż do czasu, gdy zacznie gęstnieć. Wówczas gorącą masę wlej na upieczone i przestudzone ciasto.

5

Gdy masa kokosowa przestygnie, przygotuj polewę. Do niewielkiego rondelka włóż pokruszoną czekoladę i śmietanę. Rozpuść ją w kąpieli wodnej i rozmieszaj, by czekolada dokładnie połączyła się ze śmietaną. Gotową polewę rozprowadź na masie kokosowej i wstaw ciasto do lodówki lub do zimnej spiżarni, by porządnie stężało.