Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zobacz przepis na ciasto, które przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom kokosu. Placek Paloma jest prosty i szybki do zrobienia, zatem to propozycja idealna dla zapracowanych osób.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
Dania główne
Pierogi ruskie
Pierogi ruskie uwielbiam od najmłodszych lat, a smak na nie miałam już od daw...
Odsłon: 7326
19
4
10
2
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
Dania główne
Pierogi ruskie
Pierogi ruskie uwielbiam od najmłodszych lat, a smak na nie miałam już od daw...
Odsłon: 7326
19
4
10
2
REKLAMA
Ciasta
Placek Paloma
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Na ciasto:
- 600 g mąki pszennej
- 250 g zimnego masła
- 80 g cukru pudru
- 4 żółtka
- 4 łyżki kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Na masę kokosową:
- 1 litr mleka
- 300 g masła
- 250 g wiórków kokosowych
- 250 g cukru
- 120 g kaszy manny
Na polewę:
- 150 g czekolady
- 3 łyżki śmietany 12%
Sposób przygotowania:
1
Wszystkie składniki na ciasto włóż do miski lub na stolnicę i siekaj nożem przez kilka minut. Potem szybko zagnieć ciasto, przykryj folią i wstaw na godzinę do lodówki.
2
Gdy minie czas chłodzenia ciasta, wyciągnij je z lodówki, rozwałkuj na wielkość blaszki (odpowiednia będzie standardowa, czyli o wymiarach np. 36x24 cm) i piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni Celsjusza przez 15 minut. Po upieczeniu spodu schłodź go.
3
Gdy ciasto będzie już zimne, możesz przygotować masę kokosową.
4
W garnku o grubym dnie umieść mleko, masło i cukier. Podgrzewaj na średniej mocy palnika i ciągle mieszaj. Gdy mleko zacznie się gotować, dodaj kaszę manną i wiórki kokosowe. Całość podgrzewaj i ciągle mieszaj aż do czasu, gdy zacznie gęstnieć. Wówczas gorącą masę wlej na upieczone i przestudzone ciasto.
5
Gdy masa kokosowa przestygnie, przygotuj polewę. Do niewielkiego rondelka włóż pokruszoną czekoladę i śmietanę. Rozpuść ją w kąpieli wodnej i rozmieszaj, by czekolada dokładnie połączyła się ze śmietaną. Gotową polewę rozprowadź na masie kokosowej i wstaw ciasto do lodówki lub do zimnej spiżarni, by porządnie stężało.