Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszny i prosty do zrobienia placek z jabłkami na kruchym spodzie i dwukolorową kruszonką. Polecam
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
miska, nóż, blaszka średniej wielkości, tarka, garnek ,łyżka,
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
3
4
3
Ostatnio komentowane przepisy
3
4
3
REKLAMA
Ciasta
Placek z jabłkami
bozena1960
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Składniki na ciasto;
- mąka pszenna 2 szklanki, ( szkl. o poj. 250 ml. ) + proszek do pieczenia 1,5 łyżeczki,
- jajka 1 jak duże 2 jak małe,
- masło lub margaryna 250 g,
- cukier drobny 1/2 szkl,
- cukier waniliowy 2 łyżeczki,
- Mus jabłkowy;
- jabłka kwaskowe około 1 kg,
- mus jabłkowy własnej roboty 1 słoik 700 ml,
- cynamon 1 łyżeczka,
- cukier według uznania,
- bułka tarta 2 - 3 łyżki,
- Kruszonka kakaowa;
- mąka pszenna 3/4 szkl,
- kakao 3 łyżki,
- masło około 120 - 130 g,
- cukier 1/2 szkl,
- Dodatkowo ;
- cukier puder do oprószenia,
- tłuszcz i bułka tarta do blaszki ,
Sposób przygotowania:
1
Ciasto; Mąkę przesiać do miski dodać zimne masło , cukier oraz proszek do pieczenia. Wszystko siekać nożem do połączenia składników i powstania kruszonki , następnie dodać jajka i zagnieść jednolite , gładkie ciasto. Tak przygotowane ciasto podzielić na dwie części mniejszą i większą. Większą włożyć do lodówki a mniejszą do zamrażalnika. Przygotować mus jabłkowy; Jabłka po obraniu pokroić na mniejsze kawałki, włożyć do garnka z grubym dnem , dodać cukier oraz cynamon i odrobinę wody. Smażyć aż jabłka będą miękkie i zaczną się rozpadać. Zdjąć z ognia dodać mus jabłkowy ze słoika, dodać bułkę tarą i wymieszać. Średniej wielkości blaszkę delikatnie wysmarować margaryna , wysypać bułką tartą lub mąką i wylepić większą częścią ciasta wyjętego z lodówki. Na cieście rozłożyć mus jabłkowy, na mus zetrzeć na tarce o dużych oczkach ciasto z zamrażarki i na wierzch rozłożyć posypkę kakaową. Ciasto włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec ok. 45 - 50 minut. Po upieczeniu i wystudzeniu oprószyć cukrem pudrem.
2
Ciasto po upieczeniu gotowe do podania.