Smaker
Najlepsze pomysły na szparagi

Placek z kruszonką

09.05.2025 Odsłon: 4821
5.0 (7 oceny)
30 min
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Placek z kruszonką to świetny pomysł na deser. Jest bardzo prosty w wykonaniu, udaje się niezawodnie, smakuje wszystkim. Możesz przygotować go z każdymi owocami. Dostosuj ilość cukru trzcinowego do słodyczy owoców. Przykładowo, słodkie, dojrzałe jabłka praktycznie go nie wymagają, a do porzeczek może się przydać więcej niż do wiśni.

Potrzebne przybory kuchenne

Forma 22x22 cm

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ugotujiprzetestuj
ugotujiprzetestuj
Desery

Truskawkowe Marzenie

Desery Truskawkowe Marzenie

Truskawkowy sezon czas zacząć! A czy jest coś lepszego niż połączenie soczyst...

Odsłon: 218

30 min
3
smaki-katriny
smaki-katriny
Ciasta

Najlepsze ciasto z rabarbarem, budyniem i bezą-łatwe i pyszne

Ciasta Najlepsze ciasto z rabarbarem, budyniem i bezą-łatwe i pyszne

Sezon na rabarbar w pełni, więc dziś zrobimy najlepsze, najpyszniejsze ciasto...

Odsłon: 81

60 min
2
fafiatko
fafiatko
Śniadania

Grzybowa pasta kanapkowa

Śniadania Grzybowa pasta kanapkowa

Smakowite śniadanie.

Odsłon: 23

15 min
2
ElMar
ElMar
Zupy

Botwinka

Zupy Botwinka

Przepis na pyszną botwinkę.

Odsłon: 55

30 min
1
Futka
Futka
Dania główne

Polędwiczki w sosie serowo - pieczarkowym

Dania główne Polędwiczki w sosie serowo - pieczarkowym

Przepis na polędwiczki z kurczaka skąpane w kremowym sosie serowo - pieczarko...

Odsłon: 104

15 min
4
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Pierogi z zieloną soczewicą- dokładny przepis na ciasto

Dania główne Pierogi z zieloną soczewicą- dokładny przepis na ciasto

Wyborne pierogi z cieniusieńkim i delikatnym ciastem pierogowym. Proporcje na...

Odsłon: 19

>60 min
1
Ciasta
Placek z kruszonką
Autor:
smaker
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 350 g mąki
  • 200 g zimnego masła
  • 90 g cukru pudru ( do posypania ciasta)
  • 3 żółtka
  • 1 łyżka kwaśnej śmietany
  • 750 g wydrylowanych wiśni (świeżych lub mrożonych)
  • 1 łyżka skrobi ziemniaczanej
  • 2-3 łyżki cukru trzcinowego
Sposób przygotowania:
1

Posiekaj masło. Połącz je na stolnicy z mąką, cukrem pudrem, żółtkami i kwaśną śmietaną. Energicznie zagnieść wszystkie składniki na jednolite ciasto. Możesz też uprościć sobie pracę, łącząc składniki z wykorzystaniem miksera planetarnego (z końcówką hakiem). Wówczas zagnieć tylko krótko kruszonkę, która powstanie po zmiksowaniu produktów.

2

Gotowe ciasto podziel na 2 mniej więcej równe części. Owiń je folią spożywczą i włóż na co najmniej pół godziny do lodówki.

3

Jedną z części schłodzonego ciasta rozwałkuj na placek o wymiarach formy, z której korzystasz, na przykład 22x22 cm. Wyłóż dno formy papierem do pieczenia ułóż na nim ciasto. Ponakłuwaj je widelcem.

4

Wstaw formę do piekarnika rozgrzanego do 180°C. Piecz przez około 20 minut – aż ciasto się zarumieni. Wyjmij formę z piekarnika, ale nie wyłączaj go.

5

Zetrzyj na grubych oczkach tarki drugą część schłodzonego ciasta.

6

Wymieszaj cukier trzcinowy ze skrobią, a następnie połącz mieszankę z wiśniami. Jeżeli korzystasz z wiśni mrożonych, wcześniej ogrzej je do temperatury pokojowej.

7

Rozłóż wiśnie równomiernie na podpieczonym spodzie. Na wiśniach rozsyp starte na tarce ciasto.

8

Wstaw formę z powrotem do piekarnika. Piecz przez 40 minut.

9

Gdy upieczone ciasto całkowicie wystygnie, oprósz je cukrem pudrem.