Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Placek z kruszonką to świetny pomysł na deser. Jest bardzo prosty w wykonaniu, udaje się niezawodnie, smakuje wszystkim. Możesz przygotować go z każdymi owocami. Dostosuj ilość cukru trzcinowego do słodyczy owoców. Przykładowo, słodkie, dojrzałe jabłka praktycznie go nie wymagają, a do porzeczek może się przydać więcej niż do wiśni.
Forma 22x22 cm
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 34
Klasyka na polskim stole, śledzie w oleju. Sprawdzą się na co dzień i od świę...
Odsłon: 121
Polecam. Jak babciny.
Odsłon: 704
Masz dylemat, co zjeść? Ta zapiekanka jest świetna na każdą porę dnia i na ka...
Odsłon: 81
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 34
Klasyka na polskim stole, śledzie w oleju. Sprawdzą się na co dzień i od świę...
Odsłon: 121
Polecam. Jak babciny.
Odsłon: 704
Masz dylemat, co zjeść? Ta zapiekanka jest świetna na każdą porę dnia i na ka...
Odsłon: 81
Składniki
Posiekaj masło. Połącz je na stolnicy z mąką, cukrem pudrem, żółtkami i kwaśną śmietaną. Energicznie zagnieść wszystkie składniki na jednolite ciasto. Możesz też uprościć sobie pracę, łącząc składniki z wykorzystaniem miksera planetarnego (z końcówką hakiem). Wówczas zagnieć tylko krótko kruszonkę, która powstanie po zmiksowaniu produktów.
Gotowe ciasto podziel na 2 mniej więcej równe części. Owiń je folią spożywczą i włóż na co najmniej pół godziny do lodówki.
Jedną z części schłodzonego ciasta rozwałkuj na placek o wymiarach formy, z której korzystasz, na przykład 22x22 cm. Wyłóż dno formy papierem do pieczenia ułóż na nim ciasto. Ponakłuwaj je widelcem.
Wstaw formę do piekarnika rozgrzanego do 180°C. Piecz przez około 20 minut – aż ciasto się zarumieni. Wyjmij formę z piekarnika, ale nie wyłączaj go.
Zetrzyj na grubych oczkach tarki drugą część schłodzonego ciasta.
Wymieszaj cukier trzcinowy ze skrobią, a następnie połącz mieszankę z wiśniami. Jeżeli korzystasz z wiśni mrożonych, wcześniej ogrzej je do temperatury pokojowej.
Rozłóż wiśnie równomiernie na podpieczonym spodzie. Na wiśniach rozsyp starte na tarce ciasto.
Wstaw formę z powrotem do piekarnika. Piecz przez 40 minut.
Gdy upieczone ciasto całkowicie wystygnie, oprósz je cukrem pudrem.