Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszny , prosty w przygotowaniu placek z rabarbarem i kruszonką. Kruchy spód lekko kwaskowy rabarbar , piana ubita z białek i smaczna maślana kruszonka cóż trzeba więcej.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
blaszka, nóż, miska, patelnia, sitko do przesiania mąki,
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 569
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 29532
30
75
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1956
25
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 569
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 29532
30
75
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1956
25
REKLAMA
Ciasta
Placek z rabarbarem i kruszonką
bozena1960
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto kruche;
- mąka około 3 szklanek, ( szkl. o poj. 250 ml.),
- masło lub margaryna 250 g,
- żółtka 4,
- cukier około 1 szklanki ( w zależności jakie lubimy słodkie ciasto),
- proszek do pieczenia 2,5 łyżeczki,
- śmietana kwaśna 100 ml,
- Piana z białek;
- biała 4,
- cukier 2 łyżki,
- budyń cappuccino 1/2 opakowania,
- Kruszonka; oczywiście składniki można powiększyć w zależności ile kruszonki potrzebujemy,
- masło zimne 100 g, ( u mnie 150 g),
- cukier 100 g, ( 150 g),
- mąka pszenna 180 g, ( 270 g),
- Dodatkowo ;
- rabarbar około 1 kg,
- cukier 3 łyżki,
- cynamon 2 łyżeczki,
- Dodatkowo;
- kaszka manna 3 łyżki,
Sposób przygotowania:
1
Ciasto; Masło lub margarynę pokrój w kawałki , dodaj cukier , żółtka , przesiej mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia ,dodaj śmietanę kwaśną. Zagnieść jednolite gładkie ciasto. Blaszkę o średnicy 30 /40 cm wysmaruj tłuszczem oprósz delikatnie mąką i rozłóż przygotowane ciasto. Ciasto czyli spód podpiec w 180 stopniach około 10 - 15 minut. Rabarbar podsmaż na suchej patelni z cukrem i cynamonem. Podpieczony spód oprósz lekko kaszką manną rozłóż podsmażony rabarbar. Z białek ubij sztywną pianę dodając cukier i pod koniec ubijania proszek budyniowy cappuccino. Pianę rozłóż porcjami na rabarbar i na koniec ciasto obsyp przygotowaną kruszonką. Ciasto włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec około 50 - 60 minut. Po upieczeniu i wystudzeniu oprósz cukrem pudrem. Kruszonka; Składniki kruszonki siekamy najpierw nożem do połączenia , a następnie dłońmi rozdrabniamy w palcach tworząc kruszonkę.
2
Ciasto gotowe do podania.
3
Ciasto po upieczeniu i rozkrojeniu.